第267章 新的开始（二）[第1页/共2页]

“你筹算走吗？”叶凌天直接问着。

叶凌天说完以后，统统人都沉默了，没有一小我说话。

统统人听过叶凌天的话以后都分开了，只要周玉林持续坐在叶凌天劈面。

叶凌天再次看了看统统人，站了起来，说道：“我明天要说的就这么多了，大师都归去以后好好想一想吧，周玉林，你留一下，其他人大师持续去干活吧”。

“方才实在说的就是采购物品这个事情，接下来我们说说职员题目。我统计了一下，遵循这个店的面积，买卖遵循普通，以及两班倒、周末休一天的老端方来算的话，我们统共需求厨师二十四小我，因为有六套炉具、一套炉具需求两小我，两班倒，起码需求二十四小我，满员的话应当在二十六小我摆布，这内里需求大徒弟起码是六人，普通的徒弟需求十二小我，其他的人可以是新招的学员。这些题目不大，我们现在厨房里的这些人根基上都是大徒弟了，加上你，也差未几了，我们需求的就是再招二十良庖师，要尽快的把他们培养成生手。办事员这一块，需求四十五个摆布，不需求多说，两班倒，一班二十小我，八十多张桌子，一个办事员办事四到五张桌子，这是极限了。别的，此次我们得新招十个摆布得保洁员，包含洗碗工、洁净工、以及厨房废料渣滓清理等等事情，还需求两到三名前台，两名收银员。因为有了前次的亏损，以是此次我们统统的职员都是超额装备的，绝对不能再呈现前次那种忙不过来的环境，如果买卖不如设想中的好，到时候我们能够再恰当的裁人”叶凌天再次看了看条记本，然后渐渐地说着。

“这个我说不准，对于做买卖这一块我不懂，我只晓得干活。不过我感觉这处所宽广，装修又很好，加上这个处所人流量这么大，我想，只要开起来必定买卖不错。需求很多钱吧？”周玉林是个直性子，有甚么说甚么的。

“我必定不走，我欠你的钱还只还了一点，别的，你帮了我，现在在你最困难的时候我不如何能走？并且，我走了我也找不到比这更好的事情了，我想，不但我不会走，大师都不会走的”周玉林点头说道。

叶凌天再次把店里的事情给安排了一下，然后直接带着王力和周玉林三小我上了一辆出租车，直接去了新店地点的春季广场。

没多久，周玉林就走了过来，搬了张椅子在叶凌天劈面坐下，王力本来就不懂，但是他是个很聪明的人，这也是叶凌天不让他进厨房而是想培养他来做办理的启事，因为，在这些人内里，叶凌天感觉王力是最为聪明的一个，王力一向都跟在周玉林前面，也没有多说话。

春季广场不管甚么时候根基上都是人满为患的，签了合约以后，叶凌天就已经拿到了钥匙，开了门走了出来，叶凌天让周玉林和王力四周看看，本身则坐在了前台，前面已经提到过了，这里之前是一家自助餐厅，是走的西式气势，装修也很初级，以是这个前台做的也挺大挺上层次的，因为是负债直接被春季百货公司给强行征收了的，以是店里的东西根基都在，这也是叶凌天需求付出这么一大笔装让费的启事地点。坐在前台的椅子上，叶凌天抽着烟，把本身的条记本渐渐地翻看着。

他说着从条记本内里拿出夹在内里的三张信纸递给了周云林，这是他小我盘点过后需求采购的清单，因为已经有了上家店的经历，以是此次统统都能有条不紊，需求甚么能够一次到位，不会再像前次那样想到甚么需求甚么了就再去买，费时吃力又费钱。

“确切需求很多钱，条约已经签下来了，每天都要付钱的，以是，我们的筹办事情要抓紧了。我们手头上也没有别的的人能够变更，统统事情都必须我们三小我来完成，我起首来做一下事情的合作吧。我这边分了一下，起首主如果三个方面，第一，是手续这一块，手续这一块有专门的人帮我在做，以是这一块我们完整不需求管。第二个是人，第三个就是设备，第四个就是兼顾了。我对这个店做过一个大抵的估计，我们这里能够摆下八十多张桌子，我们加一点，遵循九十张桌子来算，大桌子大抵在三十五张摆布，小桌子五十五张，这里的这些桌子与我们烧烤店的气势完整不搭，不能用，全数都要搬出去，当然，能够留一些拼到这内里的厨房内里来用，这里厨房挺大，很不错。九十张桌子，撤除我们那边店里的三十张，还需求购买六十张桌子以及椅子，别的就是厨房里的用品，那边有两个整套的烧烤炉架，我筹办再增加四套，别的就是碗筷子等等等等这些，这是全部的采购数量，我都已经列了一个清单，玉林，这一块的事情我就交给你了，那边阿谁店在采购这些东西的时候你就是跟着我一起的，去哪个店买的你都晓得，这一块的采购事情我全数都交给你了，你卖力采购，王力卖力记账，我卖力付账。我的说一点，此次我们不再是像前次那样的操纵，此次我们是建立了公司的，以是统统都要遵循公司化来运营，以是，采购必须有发票，账目必须清清楚楚、详详细细，我这边付账也会有凭据的。王力你跟着玉林，谈好了代价，要付账的时候给我电话，我会赶畴昔付账。统统采购的事情交给你们两个了，你们必须包管把这些东西尽快弄到位摆好。有没有题目？”叶凌天直接叮咛着。