白芨忙道，“师父教诲我，我那里敢委曲。”
白芨点头。路仁嘉道，“接着练吧。”夹起白芨的扣三丝尝了一口，鸡肉、火腿、冬笋三种丝口感味道各不不异，嘴里充满着咸中带甜的鲜甘旨道，路仁嘉点头，“不但卖相端方，味道也端方，不错。”
路仁嘉都不晓得本身可否做得那么好。
比如白芨和黄苓两人用刀上的错处，本身如果不指导，她俩再过半年也一定能发觉，日子一久成了风俗，便难改了。
黄苓的扣三丝便少了一色，是鸡肉、火腿、冬笋三色，没有白芨的色彩光鲜。
白芨有些不美意义，小声道，“我这也是歪打正着，有点心急，便没蒸那么久。”
“我这里不兴宫里那一套。”
约莫半刻钟后，两人同时翻开锅盖，将小碗取出来，倒扣入汤盘中，四周撒上豌豆苗作装点，再淋入滚烫的鸡汤。
白芨抿着唇，很局促的模样，一时不晓得如何答复。路仁嘉替她说了出来，“是看黄苓比你快，你才急的吧？”
路仁嘉笑了，“你倒是实在。不委曲了？”
黄芩已经将鸡脯肉取出晾凉了，用刀切生长长的细丝。金华火腿插手绍酒，已经放入蒸锅中大火蒸好，也取出放凉，同水发冬笋一起切成两寸长的细丝。
白芨忙道，“情愿跟着娘娘您学厨艺。实不相瞒，当初皇后娘娘从浩繁宫女里挑人，我也是费了一番心机才被娘娘挑中的。何况皇后娘娘早就说了，我俩今后就是娘娘您的人了，不管是下人还是门徒，我都只需忠心于娘娘，和皇后娘娘没干系了。”
又尝了一口，“黄芩的火候实在略有些老，你这个倒是恰好。”
黄芩往碗里淋入鸡汤，将小碗放进蒸锅里大火蒸上。白芨的切丝切得极快，也装碗上锅了，几近与黄苓同时。
只见白芨和黄苓都将干香菇用温水浸上，净水洗净豌豆苗。
白芨眼里已经模糊闪动着泪光。路仁嘉拍拍她的肩膀，“没事儿，师父就是提点你两句，你又想做费事些的，又想做的快，又想做的好，可你的厨艺虽比黄苓好些，却好不了那么多，天然做不到。”
黄苓也道，“既然已经拜了师，定然对师父忠心不二，好好学技术。”
又听到白芨脆生生的声音，“你且等着，等我厨艺比你好很多的时候，就能做到了。”
路仁嘉细心察看了一番,一一指出两人用刀的弊端之处,黄苓点点头,白芨一愣,紧接着冲路仁嘉笑着道，“谢师父指导。”
路仁嘉闻言一哂，白芨倒是一点就透。
收徒固然是体系要求，但路仁嘉既然收了，便会好好教诲本身的门徒，何况白芨和黄苓都是有天禀又肯下工夫的。
白芨和黄苓在厨艺上都很有天禀。路仁嘉不得不承认,如果没有体系,本身进步的速率定是比不上他俩的。
净水漱口后又尝了白芨的，“刀工不好，影响了口感，幸亏火候拿捏的还不错。”
扣三丝本是松江一带的名菜，形状像个小山包普通，有金银堆成山的好寄意，又是蒸菜，所以是宫里宴席上必有的菜。白芨和黄苓都熟谙的很。
路仁嘉闻言一愣，噗嗤一下笑出声来。
黄芩仍然是面无神采，白芨的脸噌的一下便红了。
路仁嘉挑眉，白芨的行动行云流水普通，用筷子挑蛋黄，一下一个，只用了三下便将蛋黄全挑到了另一只碗里，蛋黄倒进沾了油的热锅里，悄悄巧巧一转，便转出来一层极薄极均匀的蛋黄饼，又用铲子贴着过铲了一圈儿，金灿灿的一张蛋黄饼便和锅分开了，没有破一丁点儿。白芨又用一样的伎俩，烙出了一张红色的蛋清饼。