麻辣子鸡也是用孺子鸡、姜和辣椒一起烧的，光彩金黄，芡汁油亮，外焦内嫩，集麻、辣、香、咸、鲜于一身。
火宫殿里的湘菜第一人是徐大厨。路仁嘉递话畴昔的时候，还没有到饭点儿，徐大厨却已经在厨房里繁忙，忙着筹办冷菜拼盘之类，等客人点菜的时候便能够直接端上桌了。
抬眼看到路仁嘉，小门徒却愣了，红着脸一溜烟的跑去跟师父说，“要来和师父您比试的那小我，是个女的。”
罗徒弟输掉比赛后非常失落，路仁嘉有些不测,他仿佛将粤菜第一的名头看得格外重。
路仁嘉看得直皱眉，这来火宫殿用饭的也不乏权贵，莫非店家不怕获咎了人？
路仁嘉一行人分开的时候，罗徒弟还特地送了送他们,路仁嘉和他道了一声保重，虽说是萍水相逢，但是此经一别，也是再无相见之时了。
见徐大厨一脸忐忑，路仁嘉笑了，“徐徒弟但是怕我抢走你第一的名号？”
半晌过后，徐大厨才缓过神儿来，尝了一口路仁嘉做的剁椒鱼头，眼睛顿时一亮。路仁嘉留下的剁椒鱼头，不但看起来光彩红亮，并且肉嫩、味浓，口感软糯、鲜辣适口。
探听一番，路仁嘉才晓得，火宫殿的老板背后也有权贵撑腰。路仁嘉这便了解了，有气力又有权势，腰板挺直一些也是普通。
路仁嘉的鱼头火候恰好，而本身的则老了一些，都怪本身粗心了，没将她一个年纪悄悄的小女人放在眼里。
归正都如许了，路仁嘉也没法，将炒锅放到火上，倒上茶油烧到十成热后，铲起来淋在鱼头上。
最后一次比试，结束以后，就能回宫了。
徐大厨粗声粗气道，“你还想比试几道？就一道！”
因为蒸的火候掌控地恰好，鱼头的鲜香全都留在肉质以内，剁椒的咸和辣又恰到好处地渗入到鱼肉当中，香辣诱人。
火宫殿却并非如此，很多安排细看上去，一定有多精美，但是不管团体的色彩还是格式，都在尽其所能的显现其金碧光辉。
路仁嘉看不懂罗徒弟,但是能看出他倒是不失为一个君子。罗徒弟看起来仿佛是一个有故事的人,但是路仁嘉早已颠末端猎奇别人故事的年纪。
徐大厨心中不竭点头，面子上却过不去，僵在那边不说话。
徐大厨宏亮的声音传来，“女的也得查，干清干净的，没甚么不当才气出去。”
路仁嘉有些讶异，本身竟然对回宫有如此大的等候，本觉得本身应当是爱好自在讨厌拘束的人，比起宫中更应当喜好内里，成果出来后才晓得本身对宫里有多沉沦。
路仁嘉出门在外，常换上男装，不过是为了便利。但是路仁嘉长相实在和豪气不搭边，一张脸又极妍丽，即便是换上男装，还是能看出实在是个女人的。
先在鱼头上抹上茶油，再铺上厚厚一层剁椒，撒上姜末、豆豉和料酒，然后将鱼头上锅蒸熟。
火宫殿买卖的确好，一座难求，就连端茶送菜的小二都一脸的傲气，大抵在火宫殿当小二当真是一个可贵的好差事。
路仁嘉倒是挺附和徐大厨这般的，厨房的确不能随便令人乱入。
徐大厨仔细心细的将一盘剁椒鱼头将近吃完了，终究发明不止是火候掌控极佳，并且调味也略有分歧。他研讨好久，终究做出了同路仁嘉做的普通好吃的鱼头。
不过宫中固然端方森严，也没拘束到她就是了。
路仁嘉一行人已经踏上了四川的地盘。最后一站，路仁嘉有些孔殷，乃至顾不上好好搜索美食，径直奔着川菜第一人在的处所而去。
湖南菜风味的鸡仿佛格外对路仁嘉的口味。
正值夏末，雨水绵绵不尽，固然潮湿闷热了些，但是路仁嘉心中并不沉闷。湖南已是倒数第二站了，最后一站是四川，然后便能够一起回京了。