梁森答复：“小的自幼打渔为生。”
酒是仆人家喝的酒，度数应当很低，和后代料酒没得比，但用来除腥还是能够的。
除了都会做事、是同亲以外，李笠的“卖点”是会烹调，梁森的“卖点”是会垂钓，那么，他两个若搭在一起卖，那就是两个顶三个乃至四个。
李笠这么说，梁森就这么信，他感觉李笠必然有体例。
第四步为爆香，李笠用铜铛把猪肉和姜片一起煎，先用姜来爆香，再煎得猪肉发黄，放出来冷却。
不知过了多久，正在厨房里打扫的李笠和梁森，被人叫到郎主处。
这个期间炒的烹调技能未提高，乃至未呈现，百姓家里家常菜的做法主如果蒸、煮、炖、炙，幸亏李笠有了将近一年的‘适应期’，晓得如何操纵现有前提来做出比较适口的饭菜。
加上没甚么像样佐料，猪肉的做法，要么是炙（烤），要么是用净水炖，恰当放些盐。
炖猪肉的香味，以及李笠纯熟的烹调技术，让围观的人们看得眼都直了。
“黄团现在出息着呢，我又结识了大鲶彭，就是鄱阳城南鱼市卖鱼的阿谁大口鲶。”李笠悄悄说着，“他们会照顾我娘，我不担忧。”
梁森见发小仿佛不为前程而忧愁，心中敬佩，却尽是苦涩：他讨情不成，还被人当作奴婢卖了。
这才是把炖猪肉做入味的体例，若傻乎乎的只是用水炖，只会炖出寡淡有趣的熟猪肉。
“你们还会垂钓？”