炖猪肉和炖鱼被人带到正房，李笠和梁森蹲在厨房角落，吃着野菜羹，李笠笑道：“灰鸭，你技术见长啊，客岁你的炖鱼还没那么好呢。”
“寸鲩，我们、我们还能归去么？”
不，他得先去寻阳，找到弟弟，把弟弟救走。
李笠这么说，梁森就这么信，他感觉李笠必然有体例。
第四步为爆香，李笠用铜铛把猪肉和姜片一起煎，先用姜来爆香，再煎得猪肉发黄，放出来冷却。
爆香后就是炖，把煎过的猪肉放到净水里炖，再恰当放盐调味。
“现在，我们别的都不要想，只要想我们本身接下来该如何办。”
因而，一大釜暗香扑鼻的炖猪肉就做好了。
新仆人有一大师子人，把他俩一起买来，是传闻他两个能顶三小我用，而现在，就是李笠和梁森证明本身代价的时候。
现在和李笠在一起，可今后两人也不知会被卖到那边，乃至极有能够是别离卖掉。
厨房，脚上铐着一条铁链的李笠正在做菜，因为做菜需求动刀，而他又是新买来的僮仆，仆人家怕他暴起伤人，故而上了手腕。
他一家四口，被人拆散了‘出售’，耶娘不知下落，他和弟弟被人转卖到寻阳，梁森扮乞丐，在船埠、寺庙处乞讨。
第一步是浸泡，遴选合适的五花肉，洗净、切块，放在净水里浸泡起码一炷香时候，洗去猪肉里残留的血水，确保猪肉的‘纯香’。
不知过了多久，正在厨房里打扫的李笠和梁森，被人叫到郎主处。
李笠见梁森一脸苦相，便低声安抚：“想那么多何为？船到桥头天然直，我就不那么难过。”
“黄团现在出息着呢，我又结识了大鲶彭，就是鄱阳城南鱼市卖鱼的阿谁大口鲶。”李笠悄悄说着，“他们会照顾我娘，我不担忧。”
第二步为腌制，把浸泡好的猪肉洗洁净，然后剁成小块状放进盆里，插手酒、盐。
“嗨，也就是乱炖，那里能和你比。”梁森笑笑，本日竟然能吃到肉，这可多亏了李笠的主张，他是真佩服。
“寸鲩，我们要如何做？”
酒是仆人家喝的酒，度数应当很低，和后代料酒没得比，但用来除腥还是能够的。
客岁，他欠李笠的恩典，没还上，现在还让李笠倒了霉，以是梁森心中惭愧，想到弟弟留在寻阳，孤苦无依，他很难受。
李笠确切有体例，给两人设想了一个“卖点”：划算二人组。
猪肉和鱼肉的香气，勾动旁观者的馋虫，他们迫不及待的要大饱口福，李笠和梁森却第一个吃：他们要试毒。
炖猪肉很轻易做，但要做好，不轻易。
北风吼怒，大雪纷飞，一处院子里，脚戴枷锁的青少年们，只有身上陈旧的衣服能够御寒，因而聚在房间各角落，挤在一起，相互取暖。
“你们还会垂钓？”
这才是把炖猪肉做入味的体例，若傻乎乎的只是用水炖，只会炖出寡淡有趣的熟猪肉。
两人手拿尖刀，脚上铐着铁链，在厨房里忙活，不需求帮手，洁净利索的把炖猪肉和炖鱼做好。
李笠风俗了这户人家的说话口音，答复：“小的会一些。”
他们从村庄里逃出来，确切逃了债和赋税、劳役，没想到只是从一个火坑跳到另一个火坑。
他们是户主的亲戚，事前都没有想到，这个看起来没甚么特别、口音怪怪的少年，烹调起来竟有如此之多的花腔。
“嚯嚯，我这是走了运。”大汉笑起来，笑得很高兴：“公然是两个顶三小我用，你们还会垂钓、做菜，值了！”
”比方，来个两人火伴，让卖家和买家晓得我们两个合作的话，顶得三个成年人。”
弟弟一开端束手束脚，老是偷不到东西，返来天然要不利，梁森作为兄长，冒死护着弟弟，把弟弟该挨的打受了，本身偷偷留下几口饭菜，给弟弟吃。