首页 > 乱世灾年：我打造世外桃源 > 第34章 茶叶蛋出锅
也有不喜好这个味道的，比如说，二房家的锄头，他说这鸡蛋还不如炒了好吃呢，吃起来涩口得很。
实在很简朴，就是从后院挖一些泥巴出来，然后倒了水和稀泥，再把碎石头跟稀泥巴放在一起垒起来，垒成今后还得把裂缝都用泥巴给抹上，最后只剩下一个灶眼儿和灶口，这简易的土灶就成了。
“没事儿，我再给孩子垒一个灶台出来吧，就放在这院子里如何样？”已经吃饱了的江大山擦着嘴巴走了出来，说着就在院子里找处所。
江大牛跟着江大山搬搬抬抬，没一会儿就把垒灶要用的石头搬齐了，而二牛和三丫则是提着一桶水一起闲逛着洒在地上最后只剩下半桶水来到了前院儿。
李氏给出了本身的建议。
“你们两个小馋鬼，这但是要拿去县城里卖钱的，不能再偷吃了知不晓得？”
“好！”
李氏回道，家里就一口锅，是以当初在垒灶的时候，是直接把灶台跟锅贴着垒起来的，严丝合缝，如许做能够包管锅边不漏火，但是现在想要抬抬放放的就不太便利了。
“咕咚~咕咚~咕咚~”
“二牛，三丫，来跟着我洗鸡蛋！”
江大牛笑着说道，他倒不是为了两个小的争夺吃的，而是真的要尝尝这茶叶蛋还差不差甚么味道。
不过……后院有一个露天厕所。
“这鸡蛋但是一文钱一个呢……”而闻声江大牛的话，李氏就有些难堪。
“哇~好香！”
毕竟茶叶蛋这玩意儿，喜好的人是每天早上都得来上一两个，一天不吃就感觉少了点儿甚么，可不喜好的人那就是真的不喜好，就跟后代的咸甜之争一样，一样米养百样人嘛！
江大山倒是没有想这么多，号召了几个孩子一声，便开端忙活了起来。
对于如许的成果，江大牛天然是早有预感。
“趁着这会儿另有些太阳，等它晒一晒，傍晚的时候就能够用了！”
本来更传统的做法是先把鸡蛋的一头敲开再放出来煮，但是江大牛担忧本身运气不好，待会儿鸡蛋给煮烂了坏掉一锅卤子，以是他决定保险一些，用本身故乡的做法来做茶叶蛋。
“怕是不能吧，那口锅可放得低，比你们拿返来的陶釜大一些。”
江大牛对老爹垒的这个灶非常对劲，因为很多后代乡村办红白席，来帮手的人都还是用这类体例垒的土灶呢。
“我能吃十个！”
“二牛三丫，你们去后院儿提一桶水，大牛，走，跟我去后院儿搬几块石头出来。”
“何况，我们做的是吃食，味道最首要，味道好了，今后天然卖得好，味道差了，说不定人家一传十十传百，明天卖了就没人再来买了。”
不过两个小的明显不晓得茶叶蛋的做法有没有正宗不正宗，现在见到陶釜里飘零出一股他们向来没有闻到过的味道，都是忍不住咽起了口水。
两个小的对于吃的一向都很主动，柴火一根一根的往灶里放，不一会儿江大牛筹办好的茶叶蛋卤子就开了。
现在两个小的可听江大牛的话了，江大牛一声号召，二牛和三丫便蹲在了他的中间，把鸡蛋拿起来在后院儿的水缸中直接水洗洁净，又给悄悄放在了筲箕内里。
后院儿有的是碎石头，固然院墙是土坯墙，但地基还是得用上一些石头的。
先把鸡蛋放进卤子里煮熟，比及明天要进城的时候，再让李氏把煮熟的鸡蛋挨个敲碎一头，如许等上锅热的时候，也是一样的结果。
“孩儿他娘，早晨多给这几个孩子炒两个鸡蛋，都多大的人了提桶水还能洒半桶！”
不过，不管二婶和李氏的刀法如何，在大师吃了这一份茶叶蛋以后，根基都表示，味道很奇特，有一股茶叶的暗香，又有一股鸡蛋的香味儿。