首页 > 乱世灾年：我打造世外桃源 > 第34章 茶叶蛋出锅
江大牛对老爹垒的这个灶非常对劲，因为很多后代乡村办红白席，来帮手的人都还是用这类体例垒的土灶呢。
“何况，我们做的是吃食，味道最首要，味道好了，今后天然卖得好，味道差了，说不定人家一传十十传百，明天卖了就没人再来买了。”
三个送去老屋的茶叶蛋，被二婶先是用刀切成了六瓣，然后又给切成了十二瓣，接着是二十四瓣……如果不是云氏因为等不及走进了厨房，瞥见了周氏筹办持续切下去的菜刀，实在周氏还想应战一下本身的刀工上限在那里的。
不过两个小的明显不晓得茶叶蛋的做法有没有正宗不正宗，现在见到陶釜里飘零出一股他们向来没有闻到过的味道，都是忍不住咽起了口水。
江大山倒是没有想这么多，号召了几个孩子一声，便开端忙活了起来。
江大牛也不想跟李氏纠结这几个鸡蛋的事情了，归正等他赚了钱返来，到时候再让大师多吃几个也不迟嘛。
因为茶叶蛋和卤豆干的料子就差了一味茶叶，以是其他的料他都是配好了的，尝了茶叶蛋明天卤豆干他就不消担忧了。
江大牛感觉，保密甚么的都能够先放到一边，起码做这吃食玩意儿起首得确保洁净卫生是不是？
对于如许的成果，江大牛天然是早有预感。
江大牛实在是想着把新灶垒在后院儿的，毕竟这但是他们家接下来进钱的一个项目，总该保密一点儿。
甭管人家县城里的人会不会有个质检组甚么的下乡来检察吧，那些东西卖不出去还是只要拿返来自家人吃的，江大牛不想到时候难堪本身。
“我能吃十个！”
新垒的土灶临时不能用，毕竟只是用稀泥巴将石头粘合在一起的，还没干透的泥巴不吃力，往上一搭重物，就很轻易塌。
“二牛，三丫，来跟着我洗鸡蛋！”
归正就垒在前院儿吧，煮茶叶蛋也用不了多久，到时候有人看着就行了。
两个小的对于吃的一向都很主动，柴火一根一根的往灶里放，不一会儿江大牛筹办好的茶叶蛋卤子就开了。
本来更传统的做法是先把鸡蛋的一头敲开再放出来煮，但是江大牛担忧本身运气不好，待会儿鸡蛋给煮烂了坏掉一锅卤子，以是他决定保险一些，用本身故乡的做法来做茶叶蛋。
等江大牛把筹办事情做好今后，太阳已经下山了，江大牛便号召着两个小的从速把柴火搬出来。
“孩儿他娘，早晨多给这几个孩子炒两个鸡蛋，都多大的人了提桶水还能洒半桶！”
先把鸡蛋放进卤子里煮熟，比及明天要进城的时候，再让李氏把煮熟的鸡蛋挨个敲碎一头，如许等上锅热的时候，也是一样的结果。
“娘，家里那灶台能放下明天爹买返来的陶釜吗？”
“娘，没事儿，这做菜还得本身先尝一尝味道好不好呢，待会儿我们拿五个出来，尝尝味道差不差。”
后院儿有的是碎石头，固然院墙是土坯墙，但地基还是得用上一些石头的。
“二牛三丫，你们去后院儿提一桶水，大牛，走，跟我去后院儿搬几块石头出来。”
一文钱一个的鸡蛋啊，待会儿她还要弄个猪油渣炒鸡蛋，一顿晚餐算下来靠近二十个铜板了，再算上中午那顿……这日子是不筹算过了吗？
“咕咚~咕咚~咕咚~”
李氏回道，家里就一口锅，是以当初在垒灶的时候，是直接把灶台跟锅贴着垒起来的，严丝合缝，如许做能够包管锅边不漏火，但是现在想要抬抬放放的就不太便利了。
“没事儿，我再给孩子垒一个灶台出来吧，就放在这院子里如何样？”已经吃饱了的江大山擦着嘴巴走了出来，说着就在院子里找处所。