首页 > 麦穗上的女人 > 第85章 最高分

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“9.9分!”

就比如一名来自太和的选手,所做的面就偏淡,这是因为太和的百姓吃不得太辣,因为口感就要略微淡一些。可如许一来,未免就使得板面的臊子落空了些许滋味。

看向四周,发明二十名参赛选手已经有几位完成,九位评委正在点评着,剩下的选手则都还没完成,但已然都进入到了最后的扫尾阶段。

“好几个层次?”麦穗一脸茫然,“俺不晓得啊,俺也不晓得面汤另有甚么层次。”

“76号选手,你已经做好了吗?”事情职员上前扣问道。

他能较着的感遭到香料的感化,但这些香料却并没有袒护面的本质,反而给小麦的面粉香味增光添彩了很多。

要晓得。

“这碗面……如果后续没有更出彩的,绝对当得上第一!”王致德老爷子在心中悄悄想道。

而跟着选手们的答复,评审们还会在打分板长停止点窜。

“9.5分!9.6分!9.8分!9.7分……”

其他选手大部分都是做了十几年二十几年乃至是几十年的板面,在面上的工夫非常谙练,乃至到了炉火纯青的境地,技艺高深非常。但恰好就是因为技艺过分高深,以是显得过分一板一眼,只剩下技能了。

这一行动,顿时就让统统的选手更加严峻了起来。

这个76号选手,竟然能让王老先生如此爱好?

而76号选手却分歧。她的面称不上最超卓,面汤也称不上最超卓,乃至臊子也称不上最超卓,三者都只能算是二十位选手中的中等偏下水准。

中华丽食讲究的是色香味俱全。一道完整的菜需求各方面都齐备,不但仅口味要正宗超卓,表面、香味一样是很首要的加分项。

但这三者却都完美的融会在一起,相互谁也没有过分出挑,谁也没有落了一筹,乃至于三者构建成了完美的均衡,使得口感、味道都达到了完美的境地。

但他并没有立即就开动,一样先察看了一番。

终究。

“完成了!”麦穗点头道。

“那好,请停下统统的操纵,在案板前等候,我们会将你的板面端到评委面前评审。”事情职员说道。

“王致德老先生竟然打出了9.9分?!”

王致德老爷子一样也是如此。他此前就重视到麦穗在和面时,是最为投入的一个,内心对她所做的板面也是最为等候,现在天然是迫不及地的想要咀嚼。

在评审们暗里会商完后,他们还会对选手们停止扣问,提出一些题目。

在这二十位选手中,王致德只看到麦穗做到了这一点!

这时候,前面正在点评的评委们,已经咀嚼过其他选手的板面,纷繁在本身面前的板子上打出了本身的评分。

刚一入口,劲道的口感当即涌上心头,随即面汤的适度口感,再加上臊子的微微辛辣传涌过来,同时在口腔中发作。

“76号选手!”这时,一名评委看着麦穗,笑着问道:“俺重视到恁做板面,一开端非常专注,叨教当时你是抱着一个如何的心态呢?”

二十位选手的板面全数都已经咀嚼结束,九位评审都已经打好了评分,正在停止着最后的会商。

香味更是画龙点睛,面香和汤及臊子的香味完美融会,带着一股沁民气魄的味道,却又并不非常浓烈,反而若隐若现,好像犹抱琵琶半遮面,勾动听的表情。

“不错。”王致德老爷子悄悄点头,随后又扭头看了看其他几位评委,发明也都是非常对劲,他这才开端拿起筷子,挑起一根板面,细细咀嚼起来。

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