“嗨,瞧秀才娘子说的,谁家的碗不都是这个模样嘛,拿归去一道洗了就是。”齐嫂子倒也是个利落人。
辣椒剁好插手各种配料拌匀、装坛,盖上坛盖搬到灶房的角落里摆放,最后用净水来封坛。
吃夜饭时,谢氏将明天齐嫂子来请吃酒菜的事向柳家二老申明,并商定好随多少分子钱的事。
柳清妍一叹三叠,上辈子为肉长多了忧愁,这辈子为肉长少了忧愁,生生世世都要跟长肉这事胶葛不休。
谢氏从碗橱基层翻出来这套酒菜公用的碗,十个斗碗是用来上菜的,八个小碗和八把调羹是用来用饭喝汤的,白水村根基每家每户都会预备这么一套,与人便利也是与己便利。
“好叻,小娘子,有好的必定给你留着。”
夏季的瓜菜太多,像菜瓜、刀豆、豆角,茄子这些晒干后放进剁辣椒坛子里腌上,是农家饭桌上平常的一道小菜。
谢氏已从灶房里出来了,看景象便知二人前来所为何事,笑着道:“明儿初八了,满福伢子要结婚,齐嫂子但是来借桌儿碗儿的?”
两人在院门前叽咕,声音放得低说些甚么听不清楚,只瞥见郭氏不时掩了嘴娇嗔的笑。
谢氏送到院门口,待回转时,柳清妍凑上前去嘿嘿笑道:“娘,你真短长,把齐大娘夸得像喝了蜜似的,迷瞪瞪地一会该找不着家门了。”
明天摘下的红辣椒全数用来制做剁辣椒了,豆瓣酱就需求过几日等下一批的红辣椒出来才气做。实在一缸纯粹的豆瓣酱想要达到色、香、味俱佳的标准,起码需求一年乃至更长的时候,成熟后具有辣而不燥、鲜红油润、回味醇香的特性。
齐嫂子笑骂道:“讨了婆娘就给我老诚恳实的干活,安生过日子,少去跟村里那些个没正形的厮混,等你养了伢儿就晓得做爹娘的辛苦了。”
货郎鼓声已到院门前,却见郭氏走了出去。这婆娘近排表情颇佳,日日涂脂抹粉的清算得整齐光鲜,做绣活时还哼几句不成调的小曲,是以柳家的日子倒是过得风平浪静。
“婶儿,明日上午还得费事你家搬张桌子畴昔才成。”齐满福憨笑着对谢氏道。
相对于其他辣椒制成的酱料来讲,做剁辣椒的工序就比较简朴,其制作体例已经在王朝境内广为传播。
齐满福委曲道:“娘,我甚时候去厮混过。”
谢氏拖着长尾音嘲弄的哼了一声道:“成日的吃饱就想着往外头跑,怎能长得起肉来,你去瞅瞅咱家的那两端猪崽,在猪圈里关着,吃了就睡不转动,一个月长好几十斤的肉。”
水煮鱼、水煮肉片、水煮牛肉、麻婆豆腐、回锅肉……的身影在面前清楚闲逛,柳清妍吞下了一大口口水。
“那可不是,嫂子你养猪的本领在咱村但是排第一号的,每年能添很多的进项,天然不会在乎这两个钱。”谢氏捧道。
谢氏挥了挥巴掌,作势欲打,“少来消遣你娘。”接着又道:“我虽没念过书,却也晓得与人相处要多说好处,少说坏处,但也不要决计去阿谀的事理。娘刚才说的都是真相,那齐大娘家里养着一头母猪,一年还喂三头肥猪出来,确是个勤奋吃得苦的。”
“胭脂、香粉、头花,绣线……”
叽咕了一阵,郭氏成心偶然的提大声量,仿佛在奉告别人她刚才是买东西来着。
“娘子谈笑了。”
挑箩筐的少年郎将担子从肩头卸下,朝柳清妍浑厚一笑,温馨立于院中。
将一利器具洗濯洁净归于原位,谢氏因切辣椒时手染上了汁液火辣辣地的疼,弄了些醋来洗手,浸了好一会手上的炙烤感才轻了些。
“货郎哥,再有好的胭脂水粉别忘了我哟。”