“完成了！”阿成如释重负般说了一声，然后把火燃烧，再把锅中统统东西全倒进大碟子上。
两小我就咀嚼着这罗汉斋的同时，吃起饭来。陆子光感到这罗汉斋固然是全素菜制成的，但味道倒是说不出的好吃，吃得他狼吞虎咽，恨不得把剩下的一点汁也全数扫光。
龙望阳不到一会就分开了，只剩下他们俩在厨房里不断忙活着。这时，阿成已经把统统的质料都筹办好，并对陆子光说：“你看，这全数都是素菜，但能够说是素菜中精选出来最有味道的，本来这就是寺庙里流转了上千年的菜，和尚们的口味也很叼，晓得挑最好吃的。”
阿成看炒得差未几了，就选准机会，插手精盐、酱油、白糖、料酒、姜汁、汤料，调拌均匀，旺火后，将汤汁烧沸结束，再改小火烧，五分钟摆布改大火，并将发菜球放入锅内边沿，插手胡椒，见汤汁减少时，将水淀粉淋入锅内，随后将香油淋入锅内，
把统统的莲子和荷兰豆都完成后，阿成又开端忙活另一个首要的任务，他对陆子光说：“这菜最首要的配角，你晓得是甚么吗？”
看到这些，并听到阿成这完这些质料的称呼后，陆子光饶有兴趣的在想，如果这么多质料混在一起，不知会是如何的结果，固然没有荤肉，但这些质料，都能够说是素菜中精挑细选的极品。别的，另有制作体例，也不晓得和尚们想出了甚么样的烹调技法，来制作这道菜。并且是流转了上千年的菜，必然不竭演变改进，并有所改革，这道寺庙菜，真是和尚们多年来的聪明结晶。
陆子光在中间看着，倒是抹了一把汗，心想本身还不知能不能做出如许的行动来。
阿成却在吃之前，还拿筷子查抄了一下内里的发菜球，看有没有破坏，并对陆子光说：“这道菜，另有一个评判标准，那发菜球必须球形圆润，无缺无损。现在查抄过后，还算是合格的，只不过，一会你做的时候，要重视这点，估计练一两次是没能练好的，要练上几次。”
陆子光听着他说，点了点头，可那眼睛却在望着他，并充满了等候。
阿成和陆子光立即谨慎的点着头，然后开端筹办起来。
“罗汉斋？”陆子光听到这个名词，额上不由冒出一把汗来，他想不到龙望阳在这前面的几天里，竟然会教他一道斋菜，他想起了小时候在乡村佛堂里吃到的那种斋，哪怕是村里最穷的村民，也只是偶尔会吃一下，就当作是忆苦餐那类。
阿成对他说：“这菜内里，和尚们最爱吃的，是发菜。以是他们都把发菜当作最首要的一个东西，并且，还要把这个发菜建形成球丸那样，从而能够在吃的时候能够一整颗的夹，以是。最首要的一道工序，也跟这个发菜有关。”
最后，一整碟罗汉斋，就让陆子光清理得干清干净。他们俩也吃得很饱了。
“谨慎点！”阿成看到陆子光的用刀姿式不对，顿时改正他，并在中间监督着他，恐怕他因为这刀而出了不测。
龙望阳接着又说：“也恰是因为，这道菜用的质料不贵，却能够做出不平凡的甘旨，以是，这道菜比起别的菜来，更轻易获得大赛评委的加分。”
陆子光点着头，目不转睛的看着。
陆子光点着头，然后急仓促地走到厨台前，那儿另有阿成为他筹办的一部分质料，只是还要他自行用刀切削，这天然是很讲究刀功的。
龙望阳立即说：“好吧，那现在就开端，我明天要教你的是，罗汉斋！”
完成这一步后，阿成把混水倒出，然后再次起火，这一次起的是烈火，雄雄烈火把锅烧得热气四起，阿成看着有七成热度了，立即把花生油倒入锅中，接着，把除了发菜球外的统统质料，十七种之多，全数倒进锅内煸炒，立即香气四起，各种食材的气味混在一块。