首页 > 美食宝典：一天24小时随机摆摊 > 第236章 试菜
炒锅中倒入适当的油烧。
但是，当他们的目光落在阿谁正在繁忙的身影上时，却都愣住了。
站在他们面前的，并不是他们设想中的大厨，而是一个半大小子。
小清爽的感受。
有大厨来试菜。
然后倒入适当开水制成糖色。
“你这两道菜都做得太棒了！我长这么大，还是第一次吃到这么好吃的肘子和虾仁。”
在炖煮肘子的同时，林枫也没有闲着。
冰糖、生姜、大葱、料酒、盐、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、草果、花椒粒等一应俱全。
林枫决定做两道特长菜来揭示本身的厨艺——东坡肘子和清炒虾仁。
圆滚滚，这家旅店的仆人，从电梯间走过来。
只见肘子的外皮被酱红色的卤汁浸润得晶莹剔透，仿佛披上了一层富丽的外套。
他们纷繁立足不前，猎奇地群情着这股诱人的香气。
他走到林枫身边，目光落在那道肘子上。
肉质细嫩，入口即化。
他开端筹办东坡肘子的配料。
将煮过的肘子放入糖色中。
“哪来的香味？”
又有人诘问道。
虾仁洗濯洁净后沥干水分，用少量盐和料酒腌制半晌。
既然是大旅店，食材天然是不会差的。
“做的是甚么？”
他悄悄地把虾仁端到圆滚滚面前。
与小青瓜的清脆爽口构成了完美的互补。
他们心中暗自测度，这位大厨会是甚么样的呢？
“好！好！好！”
肉质已经被炖煮得烂软，用筷子悄悄一戳就能感遭到它的绵软。
接下来是炒制糖色。
再插手八角、桂皮、香叶、草果、花椒粒等香料，以及生抽、老抽、盐调味。
这个年青的大厨，技术竟然如此不凡！
闻到那清爽的香味。
有人答复道。
肉质饱满而弹牙。
虾仁的口感鲜嫩爽滑。
“咦？甚么东西这么香？”
他将这些配料一一筹办好，一旁备用。
他们忍不住赞叹道。
全部肘子呈圆形，就像一个胖乎乎的小山丘。
“仿佛是旅店的厨房做的菜披收回来的。”
圆滚滚只是看了一眼。
他开端洗濯虾仁。
快速翻炒至变色。
感觉林枫能够是来搞笑的。
客人们纷繁被这香味所吸引，忍不住垂涎三尺。
他们惊奇地发明，这股香味竟然是从阿谁年青的大厨面前的蒸锅里披收回来的。
让人吃了以后感受温馨安闲。
一时候。
林枫看到圆滚滚对劲的神采，心中也松了一口气。
冰柜里的食材琳琅满目，应有尽有。
翻炒均匀。
圆滚滚瞪大了眼睛，忍不住赞叹道。
更是一种视觉和心灵的两重享用。
圆滚滚对劲地点点头。
这香味是如此的诱人，仿佛能勾起人无尽的食欲。
炒锅中倒入适当的油，放入冰糖小火炒至熔化并变成红棕色。
整道菜肴口感清爽爽口。
心中更是等候不已。
看上去就像春季里熟透的稻谷。
他真的是来试菜的大厨吗？
加热后放入葱姜蒜爆香。
后厨的员工们都纷繁放动手中的活计。
几名员工忍不住笑出了声。
林枫站在厨房的操纵台前，双手繁忙着，两道经心烹制的菜肴即将完成。
“好香啊！”
看着林枫那稚嫩的面孔，他们感觉这一幕实在有些风趣。
这香味实在是过分诱人，仿佛能穿透人的心灵，让人忍不住想要咀嚼一口。
猎奇地探出头来，想要一睹这位大厨的风采。
而在爆炒过程中，虾仁接收了一些油脂，闪现出淡淡的金黄色。
然后将肘子捞出沥水备用。
这个大厨未免太年青了吧？
本来虾仁是晶莹剔透的红色。
就在这时，楼梯口传来了脚步声。
他深知，一道好菜不但仅是味道，还包含色、香、味、形、皿等多个方面。
年纪估计还没有他们这些员工大。
圆滚滚连声赞叹。