路易就用了大麦粉来实验。
他的设法很简朴，但需求谙练的操纵和节制，最关头的是，不能华侈小麦粉停止实验。
……
终究的成品，只怕比产业出产的便利面还要精炼。
他不晓得成品是甚么，但他信赖路易的话，只要他说会做到，就必然会做到！
黑布丁大气不敢出，悄悄地站在旁侧，仿佛错觉般，他感觉四周的温度都仿佛上升了。
嫩黄色的方形面饼已经成型，但仍然很软很嫩，需求最后的加工，此时已经很晚了，路易不会在人前发挥这一幕。
最后的服从是麦饼大要焦糊，中间焦嫩，等渐渐尝试下去，表里温度差值不竭缩减，直到厥后，已经趋近于高度的分歧，如果平常的煎炸，这是绝对不成能呈现的。
直到红芒越来越多，完整将路易的双手都闭合住，也完整隔绝了双手的味道，其间开端，渐渐出世出一簇簇藐小的电丝。
路易在一次完美的练习后，终究看向了小男孩：“明天能够制作最后的步调了。”
油炸。
而接下来，才是蒸煮、定型。
路易挑选制作的面丝约莫直径0.8毫米，比产业出产的要细一些，但有了碱水的调和，却更柔韧一些。
路易只做了一种便于运输、节流空间的方形，这类形状能够直接切片，大量制作时很便利，但真正最难的部分，却在最前面。
之以是难，是因为剧团本身的启事——这里没有油。
而产业出产中的高筋面粉太太高精，底子达不到如许的要求，不过，这些已经不是路易所需求担忧的。
黑布丁一惊，接着暖和一笑。
尝试到第十五次不胜利，路易的脸上没有绝望，反而尽是欣喜，如许的体例公然是有效的。
像是抽取般，刹时缓慢地吮吸着面丝的水分，炸裂着路易事前滴下的少量棕榈油，噼里啪啦的声响在面饼中爆炸，看不到的内部，食品的香味近乎极致地融会着——
那就是全麦拉面。
他仍然不竭地节制着双手的力量，而黑布丁也一向监顾着热水，或者行动力敏捷地替路易措置了一系列噜苏却需求的庶务。
这款便利面，或许吃过的人未几，但绝对的安康适口，乃至有人将其列作为便利面的口味排行之最。
路易脸上露汗地笑了笑，黑布丁眼疾手快给了倒了一杯温水给他，路易道了声“感谢”，持续练习。