“鱼呢？”一走进厨房，张逸便开口问道。
鱼鳞做黄金炸鱼鳞、鱼皮做凉拌鱼皮、鱼肉天然就做水煮鱼、鱼骨用来熬汤、鱼鳔做干烧鱼泡、鱼头做剁椒鱼头……
看到这么一条浑身是宝的大鱼，张逸俄然有些手痒起来，当即便决定开端筹办今晚的宴席。
制作炸鱼鳞的体例很简朴，张逸直接在伴计端过来的鱼鳞里打入蛋黄，插手面粉和一些香料粉末勾欠，然后用筷子将各种食材搅拌均匀，让每片鱼鳞都包裹在金色的蛋液当中。
“你们两个去帮我把鱼杀了，记得把鱼鳞留下来，每一块都给我洗濯洁净。”
画舫内的厨房里，锅碗瓢盆应有尽有，各种食材也都是非常新奇的。
“公子不信能够本身看看。”画舫仆人笑道。
张逸闻言上前一看，发明这鱼公然大，竟然有一米多长，半米多粗的。
申明来意后画舫的仆人便热忱的将他迎上了画舫。
“不必了，我们出去看看吧。”张逸道。
这画舫的仆人是个妇人，约莫四十五六，身着红色丝绸长衫，风味犹存。
“公子但是心中已有了烹制这条鱼的体例？”画舫仆人有些猎奇的问道。
菜刀飞舞间，一整条大草鱼被张逸操控的菜刀分红了多少个部分，鱼鳞、鱼皮、鱼肉、鱼鳔……都井然有序的被张逸摆在盘子里。
“是的，心中已经有了十几道菜了。”张逸一边答复，一边在内心想着更多的制作体例。
这味道，的确完美！
“到底能挣到多少钱呢，完整看你的本领。”那管家接着开口道。
黄金炸鱼鳞这道菜讲究的就是一个脆香适口，以是对火候的把握很首要。
“滋啦，滋啦”的声音不竭响起，包裹着面粉的鱼鳞在油面上打着转转，香气渐渐满盈开来。
待看到鱼鳞大要出现一层金黄色，张逸仓猝鱼鳞捞起，在油锅上滤了滤油，然后倒到一旁的盘子里。
看着这条大草鱼，张逸的眼睛都亮了，仿佛看到了一件爱好的宝贝一样。
一刻钟摆布的工夫，那两个伴计便将杀好的鱼和洗濯好的鱼鳞送了过来。
“如此也好，公子请随我来。”那妇人边说着，将张逸领到了船头，便看到两个伴计抬着个大水缸走了过来。
因为其他菜都是大多需求吃热的，以是张逸的第一道菜便是熬制鱼汤，其他的菜肴则是筹办比及人都到了再开端制作。