还好大米的遴选事情需求袁州本身脱手，体系供应的是已经遴选好的。
而那边姜嫦曦也开端联络朋友，一起来试菜。
“还真会。”姜嫦曦小声的嘀咕了一声，内心想不会是在忽悠人吧。
如许想着的乐怡俄然被一股红烧肉的味道吸引，那幽幽的香味非常浓，有一股糖香，烧烤一样的肉香，还带着一丝暗香，组合起来让人食指大动。
“浸泡三至四小时后捞起，控干水分，石磨研磨四次，磨成粉浆，然后插手碱水熬制，放进竹制容器中，沉入深井当中，操纵水压和沁凉的井水停止定型和去除碱味。”
“只要一份。”袁州看了一眼姜嫦曦，神采严厉的说道。
“必定没题目，那袁老板就是我常去的那家。”姜嫦曦对女孩子说话还是很和顺耐烦的。
“那就金陵草和清汤面吧。”看着闪着油光光彩诱人的红烧肉，乐怡判定挑选了平淡的菜色。
“袁老板，我的米百做红烧肉。”一来到店里，姜嫦曦就大声的问道。
一块豆腐，就算是黄豆的也很难做到这个境地，何况是不管软硬程度和口感都不如的米豆腐，那里会有肥瘦得宜的感受，何况是皮酥。
一个白瓷小碟子，边上绘着嫩绿的叶片作为装潢，红烧肉呈塔型堆叠，没有葱花的装潢却有清幽的香味。
现在袁州的技能足以达到体系灌输中的说法，袁州心对劲足的开端了明天的买卖。
“制作之前利用野生遴选的体例选出大小光彩分歧的米粒，利用山泉淘洗洁净，然后放入盛器中加水至淹米3.5厘米为好。”
“你慢点。”姜嫦曦站在马路劈面，大声的说道。
离商定的时候还差非常钟，乐怡赶到了姜嫦曦面前。
“那好吧，你说的，信你。”那边传来必定的声音。
烦恼了没多久，体系给出了答案。
一早晨就在袁州谙练红烧肉的做法中畴昔。
没人比她清楚那道菜的难度，她爸爸研讨了十几年，做出来的红烧肉也达不到书上所说的，皮酥肉烂，肥瘦得宜。
上面的红烧肉有皮有肥有瘦，看起来就是一块上好的五花所做。
米做的红绕肉利用的是米豆腐，体系也给出了质料配比。
姜嫦曦忍不住咽了咽口水，“这真的是米？”
“嫦曦，这里。”乐怡边喊边过马路。
“我开吃了。”姜嫦曦眼疾手快的夹起一块红烧肉直接塞进嘴里。
“我们尝尝吧。”姜嫦曦转头对乐怡说道，