“现在的年青人都这么残暴了吗？”欧十喃喃自语，深切感觉本身是不是太久没回人间界，已经完整后进了？
这两小我底子就是借着人间界产闹事情的借口，特地来美食界闯荡的！并且他们也完整不是不知天高地厚，而是非常具有气力的一对组合。
欧十一口接一口吃下去，打动得热泪盈眶，“好久没吃过这么甘旨的手工摒挡了~能吃到寿司的人，公然是最幸运的了~”
试想一下，如果没有姜片完美去除口中残留的味道，那这一颗颗完美的寿司摒挡，就变成跟金枪鱼、秋刀鱼、干贝、黑鱼子等异化海鲜一锅出了......美满是在糟蹋食材，糟蹋甘旨！
而干贝寿司倒是味道最为丰富的寿司，和金枪鱼寿司略白的米粒分歧，干贝寿司所用的米饭中加了一些调好的异化醋。干贝则是颠末量道工序措置，美味实足，又带着一股子浓香，嚼劲实足的口感异化弹软的米粒，如同在口腔内谱了一首甘旨的交响曲。
水晶米本就是极品的米，固然用来煮粥有些豪侈，但其结果却完整不会令人绝望，香浓软烂的粥里加了几颗干贝，香鲜实足，吃到口中极其享用。
欢然筹办的姜片是在海边礁石上汇集的海姜片。海姜片也是美食界特产的食材，在接远洋水的潮湿的礁石上，层层叠叠堆积约半米的宽度，淡黄色像是由郁金香花瓣覆盖而成。
如果说前面的是衡量一颗寿司质量的标准，那么姜片便是衡量一名摒挡人水准的门槛，也是一道寿司摒挡的点睛之笔。如果做了完美的手握寿司，却完整没有配以不异‘分量’的姜片，那这一道摒挡就是失利的，不管其质料多珍稀、多丰富。
欢然的摒挡向来面面俱到，务求做到精美完美。吃寿司，天然不能少了姜片。
欧十嚼了一片海姜片，对欢然刮目相看。
欢然措置干贝花了大部分的时候，贝柱切下来，海水洗净煮沸，因为没有前提晒干，她用的是密封烘干的体例。因为煮的过程中加了一些调料去腥增香，烘干后的干贝更加鲜香实足，就这么干吃就已经充足甘旨了。
做好的寿司米粒紧实饱满，内部紧实粒黏，非常有筋道，内部却保持着比较疏松的布局，口感丰盈，莹润而通透，形状完美，入口的温润让心也变得柔嫩暖和。
欢然在措置海姜片的时候，加了一点酸梅汁，措置结束的海姜片闪现出淡淡的红色，入口刹时只要一点淡淡的辣味，而后口中便只要一片纯白，能够充分去除口中残存的各种味道，让门客能够完美的享用每一份寿司。
这两点单看都没甚么，组合起来能达到的结果倒是非常惊人的。