早些年水煮鱼一夜之间红遍大江南北，只如果川菜馆，不管大小，几近都有这道菜，乃至一些街边小铺和食街排挡也把它作为当家主菜。近些年有了酸菜鱼、火锅鱼的平分秋色，水煮鱼倒是没有红得那么夸大了，但是爱吃的人还是很多。
关沛沛夹起一口，闭上眼睛细细咀嚼，“鲈鱼肉一点也没有老，口感滑嫩，油而不腻。满口麻辣鲜香，辣而不燥，麻而不苦，最可贵的是没有涓滴的鱼腥味。”
“阿初――”米露一双眼睛亮晶晶地望向阿初。
关沛沛在一旁看得云里雾里，两人这是在说甚么？为甚么她一个字都没有听懂？
本来她没如何将米露放在眼里，只是一个做菜的，哪个大老板会真正爱上一个小厨师？如许的事情少之又少。但是现在关沛沛心中已经对米露充满了顾忌――
水煮鱼固然吃的是一个麻辣，但是鱼肉的鲜香也非常关头。米露用的是小条的鲈鱼，小一点的鱼肉质更鲜嫩，沙锅煲出来的味道，的确无懈可击。
厨房里确切如同关沛沛设想的那样香气四溢，麻辣鲜香从沙锅里直窜而上，让人既想深深吸一口气，又怕受不了，只敢悄悄地吸上一口。
“这绝对算是原创菜了，和那些摆个不一样的盘，就自称是原创的底子不一样，猎奇妙的心机啊。”
此次改进，阿初还没有尝过味道，如果不尝一口的话，转头还需求再一模一样地做一遍。
米露眼中暴露了淡淡的嫌弃神情，辛辛苦苦做出的新品用来接待关沛沛，她成为了第一个尝到新品的主顾，却连咸不咸辣不辣都说不出来。
其他店里是水煮鱼，要么就是大大的一口铜锅里，咕嘟嘟地煮，要么就是用大碗盛好，端到餐桌上来。但是米露的水煮鱼，用了小巧而精美的沙锅，煮出的鱼肉别有一番风味。沙锅传热快，散热慢，分开仗后内里的汤还能沸腾上好一会儿。
沙锅小巧精美，实在内里的鱼肉并不算多，两人吃分量方才好，三人吃有点勉强，关沛沛一小我吃得畅快淋漓，竟然也吃掉了七七八八。
关沛沛看着缓慢飘过的弹幕，半天赋回过神来，也赞叹于米露的心机奇妙，厨艺高超。
沙锅带着上面的小炭炉，一并被端到大堂里的餐桌上，关沛沛只得落座，看着面前还保持着沸腾的水煮鱼，的确如同她设想中一样香气四溢。
阿初看到米露一向看着沙锅的眼神，俄然目光灼灼地移向了本身，立马明白了米露心中所想。没有涓滴踌躇地打断她，“不可！”
冻豆腐吸足了辣味，关沛沛一边吃得吐舌头，一边又停不下来，娃娃菜也九分辣，只能尝出一丝如有若无的本身的清甜，可这一分甜更显得诱人。地瓜吸辣倒是少一些，是以甜味辣味对半分，筷子一夹就碎了，绵绵沙沙的，入口即化。
关沛沛一脸纠结，“啊……我不晓得啊，固然很辣的，但是吃着也挺过瘾的。”
正在看直播的观众，也都惊呆了，“天哪……第一次见到如许的水煮鱼……”
当然，米露做的水煮鱼，总要有些分歧之处。
米露持续问，“辣度呢？”
听到关沛沛如许引诱极强的话，观众们嗷嗷直喊饿。
平心而论，如果她身边有如许一小我，每天都能给她做出如此甘旨的饭菜，天长日久，恐怕她也要动心。
米露做的恰是早些年红遍大江南北的水煮鱼。水煮鱼属于川菜，但并不是一道传统的川菜，大抵统共也就有几十年的汗青，是当年在一场厨艺比赛后出世的。
辣和热相得益彰，因为热显得更辣，因为辣显得更热。肉美味美，又麻又辣，吃得人畅快淋漓。关沛沛并不善于吃辣，额头上已经在止不住地冒汗，乃至眼泪都被辣出来了，可就是停不下嘴。一口接着一口，对着镜头说道，“好吃！”