关沛沛看着缓慢飘过的弹幕,半天赋回过神来,也赞叹于米露的心机奇妙,厨艺高超。
米露开口唤道,“阿初。”两人本来正在实验新菜品,现在米露需求阿初尝尝味道。阿初刚一抬脚,看到关沛沛又有要跟着他进厨房的架式,也不好明着禁止,只得说道,“米露,不如你就完整按转头给主顾吃的挨次来,先让关蜜斯尝尝我们的新品。”
这个时候,关沛沛才发明,沙锅的重头戏才方才到。
米露说得更加详细了,“吸辣后的冻豆腐咸吗?另有娃娃菜,叶子上面挂满了红油,吃的时候咸不咸?另有厥后喝的汤咸吗?”
满眼的辣椒红亮亮的,看着就勾人食欲,既然是独一份的还没有上菜单的新品,卖相又如此都雅,关沛沛天然是要直播的。
米露一脸如有所思,“太辣了?那你是不是感觉略微不辣一点,味道会更好?”
如果只是吃水煮鱼,其合用不消沙锅辨别并不会很大。但是现在,比及锅里的鱼肉吃得差未几后,米露将上面的红辣椒捞起抛弃,端了一碟冻豆腐、一碟粉条、一碟地瓜、一碟娃娃菜上桌,一股脑地倒进沙锅里,又往锅里添了奶红色的高汤。
关沛沛没有想到,麻辣非常、浓墨重彩的水煮鱼,吃到最后竟然变成了滋补的鲜汤,如此适口。
沙锅这时才显出它最大的长处来,小火慢炖,炖出来的蔬菜和粉条格外酥软,吸饱了鱼汤的鲜美,素菜的味道比荤菜还要更甘旨。
从沙锅里捞出来的蔬菜都滚烫,但关沛沛底子等不及,略微吹一吹便放进嘴里,吃得满头大汗也不亦乐乎。
时候久了,关沛沛心中生出一点点气恼来,本身和阿初两个大活人就在米露面前,米露却一丝目光都没有分给他们,眼里仿佛只要这锅菜。
听到关沛沛如许引诱极强的话,观众们嗷嗷直喊饿。
“猎奇异的菜啊,真想尝一尝。”
厨房里确切如同关沛沛设想的那样香气四溢,麻辣鲜香从沙锅里直窜而上,让人既想深深吸一口气,又怕受不了,只敢悄悄地吸上一口。
关沛沛说道,“辣!很辣!”
关沛沛不动声色的打量米露,看起来年纪不大,一脸纯真,挺敬爱的,但是长比拟本身还是差远了。关沛沛眼睛转了两圈,不晓得心中在打着甚么样的主张。
水煮鱼固然吃的是一个麻辣,但是鱼肉的鲜香也非常关头。米露用的是小条的鲈鱼,小一点的鱼肉质更鲜嫩,沙锅煲出来的味道,的确无懈可击。
关沛沛夹起一口,闭上眼睛细细咀嚼,“鲈鱼肉一点也没有老,口感滑嫩,油而不腻。满口麻辣鲜香,辣而不燥,麻而不苦,最可贵的是没有涓滴的鱼腥味。”
平心而论,如果她身边有如许一小我,每天都能给她做出如此甘旨的饭菜,天长日久,恐怕她也要动心。
“这绝对算是原创菜了,和那些摆个不一样的盘,就自称是原创的底子不一样,猎奇妙的心机啊。”
早些年水煮鱼一夜之间红遍大江南北,只如果川菜馆,不管大小,几近都有这道菜,乃至一些街边小铺和食街排挡也把它作为当家主菜。近些年有了酸菜鱼、火锅鱼的平分秋色,水煮鱼倒是没有红得那么夸大了,但是爱吃的人还是很多。
沙锅带着上面的小炭炉,一并被端到大堂里的餐桌上,关沛沛只得落座,看着面前还保持着沸腾的水煮鱼,的确如同她设想中一样香气四溢。