放下筷子时，扫了一遍桌面，又加了一句，“健忘了另有一道东坡肉，这道菜口味上没甚么题目，但在品相上另有改进的空间。”
对于本身的技术，关妙还是有信心的，胜任中餐馆的三厨，绰绰不足。
“点这么多菜，您吃不完的呀……”
这是一家中餐馆，开了三年多，不算锦都的老字号，但也站稳了脚根。最首要的是，饭店门口贴了一张雇用启事，雇用一名三厨。
她用筷尖一一点畴昔，“宫保鸡丁，火候过分，花生粒有点焦糊，多了一丝涩味，骗得过别人，可骗不过我的舌头。”
但他感觉，就算有钱也不能华侈吧，这个女人几近每一道菜都只尝了一口。
“唔，此人点的都是平时能吃到的菜，一比较就能晓得饭店的技术，不像佛跳墙之类，浅显人就算点了，也尝不出好好歹来。这……点菜的莫不是同业？”
俞天中不觉得然，“你也闻声了，办事员说是一个女人点的菜，女人如何能够是同业。”
大厅里，关妙挺直了脊背，一脸寂然，像是等候开战的将士。
望着经理的背影消逝在后厨的门口，关妙表情甚好，哼，阿谁摆架子的主厨，现在该出来了吧！
第二天一大早，关妙就出了门，直奔美食一条街而去。
杨丹应了一声“好”，挽起袖子就开端繁忙起来。
见关妙走出去，办事员还觉得是来用饭的主顾，迎上去，“你好，靠窗的坐位已经擦洁净了，您坐那边行吗？”
“鱼香肉丝，厨师的刀工不过关，为了把肉丝切得够细，就把肉放在冰箱里冻至半硬再拿出来。如许是更好切了，但是冻过的肉味道就打了扣头。”
此次也一样，办事员送了点菜单来，直接甩给了二厨杨丹，让他看着办。
“对不起，主厨不想见你。”
菜端上来，关妙第一筷子夹的是宫保鸡丁中的花生粒，然后才是鸡丁。面无神采地吃完后，她悠悠地用绿茶漱了口，才对第二道菜下筷。
她咬了咬牙，深呼吸一口气，俄然坐进了中间的餐椅里，朗声道，“点菜！”
从菜单上，也能看出一家饭店的气势，“乐丰年”主打中餐，菜单也做成深木纹色的硬壳本，描画了祥云凤凰斑纹，看起来古色古香。
中年男人身材精瘦，鼻梁上架了一副无框眼镜，双手横叠在身前，文质彬彬地回绝了她，“这位蜜斯，我是‘乐丰年’的大堂经理，不美意义，我们店不招女厨师。”
关妙摆摆手，一派落落风雅，“我不是来用饭的。你们这儿要招一个三厨？我是来招聘的。”
“至于这道紫薯芝麻饼的甜点，紫薯泥加一点糯米面，口感会更加软糯。”
“西红柿蛋花汤，做菜的人是直男癌没审美吗，蛋花糊成一团，看起来就没食欲。色香味俱全，才气够叫作美食，看起来就恶心倒胃口，那还会有人想咀嚼？”
关妙细心地浏览了一遍，菜名张口就来，“东坡肉，宫保鸡丁，鱼香肉丝，荷塘小炒，蓑衣黄瓜，西红柿鸡蛋汤，甜点来一份紫薯芝麻饼……记下了吗？”
主厨，是厨房里的王者，他们掌控着对用人和食材的生杀大权。
办事员在旁弥补道，“这是一名蜜斯点的菜。”
关妙浅浅一笑，“放心，我不会认账，尽快上菜吧。对了，再给我一杯绿茶。”
经理微怔，很快就回过神了，“这位蜜斯，这话是甚么意义？我听不太懂。”
还未到饭点，大厅里只要她一个客人，办事员们闲来无事，都躲在侧边悄悄看她，相互窃保私语。
上午十时许，餐馆刚开门，还未开端停业，大厅里一片冷冷僻清，只要三两个办事员在擦桌子。