“嗯～没想到连瓜子壳都这么苦涩!”晁帆现在非常满足，他回味着瓜子壳所带来的甜味打击，“这焦糖味竟然比那瓜子仁的甜味还要稠密的多，并且却涓滴让人感受不到甜腻，反而上面还包含着一丝丝五香粉的闲香味!”
现在滚筒以内的焦糖瓜子已经披收回了淡淡的香味，使得那站在炒货机旁的晁帆都不由的咽了下口水。
让焦糖瓜子内里的内部凉透，使得内里的独一的热气水分蒸发。
“嗯，不错，看来焦糖已经完整浸入到了瓜子仁内部。”晁帆望着瓜子仁的成色说道，随后把其他的瓜子放入锅中，把火温节制的小了一些。
他捡起一粒焦糖瓜子，随后用指甲悄悄一掐，那瓜子壳连同瓜子仁都刹时两半了，那做好的焦糖瓜子团体形状就闪现在了他的面前。
现在已经是下午，这也是晁帆煮制焦糖瓜子的第六个小时。
“真是奇异了！”晁帆不由的瞪大了眼睛，他难以置信，这么甘旨的食品真的是本身所制作出来的么！
这一次，他并没有剥壳，而是尝试着把瓜子直接放入了口中。
因为炒制焦糖瓜子并不需求像炒花生米一样放大量的盐与之一起翻滚，以是也省了晁帆去筛漏了，直接将其放在了筛板内里晾晒。
火焰是个奇异的东西，它会让本来浅显的食品变得甘旨。
晁帆把那炉灶内里的碳火用铁铲给移到了炒货机内，随后把煮制好的湿漉漉的瓜子放入到滚筒当中，开好阀门开关，炒货机内的滚筒开端转动了起来。
“让我来看当作色如何样。”现在的晁帆还是很冲动的，毕竟这是他第一次去做焦糖瓜子。
“好了，上面要做的就是要炒制了吧！”晁帆把竹筐内里的水全数闲逛出来以后，用手臂擦了擦额头上的汗水说道。
晁帆上前把锅盖翻开，那热气腾腾是劈面而来，晁帆用漏勺把瓜子盛出，随后放在竹筐里，连同朱红石一起，端到了水管旁，翻开水龙头阀门，用冷水冲刷了一遍。
晁帆把锅盖翻开，他用勺子盛出一勺瓜子，随后在内里肆意的拿出一粒，悄悄的剥开。
瓜子仁外白里红，中间的部位更是闪现出了棕红色，那也恰是焦糖瓜子的精华地点，也是激起门客味蕾的关头地点。
“嗯，不错。”晁帆把焦糖瓜子仁放入口中，情不自禁地闭上了眼睛，非常享用的咀嚼了几下，“味道先甜后香，并且瓜子仁也是很有嚼劲，好似麦芽糖放入嘴中一样，并且是越嚼到最后越感觉苦涩。”
不错，这与那面条有着异曲同工之妙。
他情不自禁地伸开了双臂，好似本身也是那片花海中的一朵向日葵，驱逐着阳光的浸礼。
如果说，他之前炒制的五香花生米是芳香四溢的，那现在的焦糖瓜子的香味美满是内敛的。
这是一种勾民气魄，让人垂涎三尺的内敛熟香味。
如许做的目标就是为了使瓜子仁更好的具有韧性与嚼劲。
“估计差未几了。”晁帆是掐准了时候，两个小时已经到了，这焦糖瓜子也该出锅了。
晁帆的内心的确是没法安静下来，能尝到这么甘旨的食品，现在的他感觉本身是天下上最幸运的人。
红糖颠末时候上的熬制与瓜子正在渐渐地融会为一体，但是正所谓甘旨的食品如何会等闲的制作而成。
“好吃!真是好吃!”
而煮制过后的焦糖瓜子被火焰炒制以后，会变得更加的甘旨。
因为煮制过程中需求他及时的察看，以是他并没有分开这炉灶半步，就连中午餐与下午餐也是点的外卖。
那滚筒内瓜子蒸腾的热气已经垂垂消逝，随之披发而出的是焦糖瓜子熟香的味道。
“我不是做梦吧！焦糖甜味与咸香味竟然能相互瓜代甜而不腻的焦糖味并且还能与那瓜子本身的醇香味能够相互融会!”