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而苏里玛酒是摩梭传统工艺酿造的低度美酒，把青稞、大麦、小麦、荞麦、稗子、玉米、谷子等多种粮食混匀发酵制成。
萌子再生为人的体质分歧适喝酒，但为了不让楚阑一人自斟自饮，也硬着头皮上了，不过，她是绝对不会沾的。
一口酒，一口肉，间或加两口零食，说不尽的舒畅。最首要的是和兴趣相投的人在一起。
只要原质料充足的好，不需求有多么高超的烹调技术，也能烹调召盘级的美食。
砣砣肉，是大凉山和小凉山独具特性的风味肉食，近似新（XJ）疆的“手扒羊肉”，是待客的最高礼节，也是逢节、野餐的必备食品。
烤架上串着鸡翅，香飘四野。
另有就是猪血肠，摩梭语叫哈布，在半熟的米饭中，配之猪血、韭菜根、葱、姜、蒜、盐、黄果皮粉、香料、陈板油后，填入猪大肠内，卷成圈，然后放入蒸笼蒸熟，食用时切成片，或蒸，或煮，或炒，烹调的体例都极其简朴，但味道鲜美极了。
而腌酸鱼，在摩梭语称做尼吉，本地人选用湖中捕捞的新鲜裂腹鱼，将活鱼放进陶罐里，放一层鱼撒上一层糌粑面、食盐等佐料，装满封坛，放荫凉处10-15天可食。
萌子看了看身边堆的食品，如果不是楚阑死力回绝，只简朴收了一点点，意义意义，都就将近堆成山了。
楚阑和萌子刚一达到，仆人家就热忱地驱逐了出来，仆人家是个六七十岁的老祖母，满脸的褶皱，但眼睛炯炯有神，身材结实得很。
起首，他们的猪都是自野生的，豢养的不是饲料，而是在山里放养，足足养够一年才宰杀，绝对不是多数会里三四个月就出栏的用饲料乃至瘦肉精填喂的猪肉可比的。
山里的氛围非常的清爽，满眼都是郁郁苍苍。
“和你一同去周游天下，如何样？”楚阑说道。
茶马古道源于当代西南边陲的茶马互市，兴于唐宋，盛于明清，二战中前期最为昌隆。茶马古道分陕甘、陕康藏、滇藏线，连接川滇藏，延长入不丹、锡金、尼泊尔、印|度境内，直到到达西亚、西非红海海岸。
最后是一大盆，用烤鱼干煮的汤。
萌子思疑这户仆人家是不是把他们的家底都搬到这顿上来了。
寨子里的人说，用花花糖来下苏里玛酒，风味奇特，包你难忘。
食用时，要先看坛口大蒜色彩，如大蒜乌黑，表示不成食用，新启封的腌酸鱼在吃前普通会先给猫吃，以辩是否有毒。
酒色微橙，酒度低，味醇美，含丰富的氨基酸、维它命和碳水化合物，被称为”摩梭啤酒”。
因为楚阑之前在《美色》杂志上做了一期《你所不晓得的美食》，先容过泸沽湖这里的美食，让山里的美食家喻户晓，买到几近脱销，以是楚阑在山里人的眼中，的确是神一样的存在，再次前来，那受欢迎的程度的确是热烈得不成抵挡。
萌子还是第一次骑马，座下的马比较和顺，是专门练习来运送货色的，走得极慢。
他们看不懂汉语，但能听得懂，也能说。脸上总挂着笑呵呵的笑容，并不因为山里的艰苦，而失掉对糊口的悲观态度。
萌子听了直咋舌，吃一道美食，不轻易啊，还要看看有没有毒！
或者用以煮汤，乳红色的汤汁，香味浓烈，口感极佳。