首页 > 美食掌厨人 > 第五百三十五章 墨脱石锅

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陈谦说本地藏人很少有人煲汤喝,如果是汉人,普通家里也都是用的高压锅熬汤。

“嗯,我晓得了。”白小白道“这是用浅显高压锅煮得,别的另有一个墨脱石锅煮得。这才是我明天特地筹办的。”

King灵矿朗――

但是唯独现在,这股子香味,的确勾魂摄魄,太让人难以把控了。

白小白道“你就用干虫草便能够了,我先试一下。鸭肉方面也用浅显的高原生态鸭。”

水用的是本地的雪山矿泉水。

陈谦已经让人把统统的食材都筹办安妥了,就放在厨房中。

白小白揭开高压锅,一阵奇香扑鼻而来。

特别是林芝地区的墨脱石锅质料,为天下上罕见的天然皂石,这类石头质地绵软,石锅以灰褐色、灰巴色为主色彩。

叮嘱完详细的食材后,白小白当天早晨没有顿时摒挡。

开仗,让墨脱石锅均匀受热。

他开端大显技艺。

这类石锅固然传热很慢,但一样散热也慢,用它烧出的饭菜有一种奇特的香味。

白小白“……”

“假的。”高超露齿一笑,他刹时感觉白小白有点傻的敬爱。

白小白道“我需求借助这个石锅,摒挡虫草鸭汤。”

陈谦佳耦两个都刹时目瞪口呆了,他俩也算是有见地的,甚么山珍海味,甚么样的美食奇香没有见地过。

他也不能包管说,这个墨脱石锅就能够胜利六十多年前的美食。

白小白道“那你家里有这类石锅吗?”

不过他并没有多问,白小白会这么做,必定会有他的事理。

陈谦想了又想,终究想到了,说“我们墨脱本地有一种天然皂石的石锅叫墨脱石锅。这类石锅算是本地的一种炊具,普通用来煮一些鱼虾和野菜,但是很罕用来熬汤。”

此中一份用的就是浅显的高压锅。

另一份则是用的墨脱石锅。

这类皂石锅首要出高傲峡谷内的珞巴、门巴匠人之手。

不愧是出自良庖白小白之手。

这石锅煮出的虫草鸭汤和高压锅的结果也差太多了吧。

“两份的量?”陈谦有点感觉不成思议,为甚么要这么做。

高压锅因为受热快,很快就煮熟了。

一阵扑鼻的香气,刹时充满在整间厨房。

为了增加密闭性,白小白特地在墨脱石锅盖上加了一块大石头。

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