首页 > 美食掌厨人 > 第一百六十章 特制荷叶瘦肉粥(上)

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看来此次美食交换赛,大师都是筹办充分。

大米的大要富含大量维生素和无机盐,这两样成分特别轻易溶于水。如果淘米时候太长,还用力搓洗米,或者用热水淘洗,米的表层营养轻易丧失!

白小白下刀利落干脆,即便是切软软的猪瘦肉也是轻而易举。

跟着铜锣声响,统统参赛选手都开端繁忙了起来。

小飞龙挤到了合适的位置后,停了下来,开口道。“还好赶上了,比赛还没开端,老蓝已经就位了。”

泡米后煮粥,无益于米粒收缩,如许煮粥,不但速率快,并且成品口感更加香稠柔嫩。

像白小白是6号灶台,而蓝伟豪倒是16号灶台,两人相距甚远。

他俩这一个多礼拜来,每天的下饭菜除了青椒肉丝还是青椒肉丝。饶是好吃,他俩吃到最后也将近抓狂了。

这两人恰是蓝伟豪的同寝死党小飞龙和卷毛。

这个事理统统选手都懂,为了抢首菜权,他们都牟足了劲,加快速率。

熬粥要用到的猪瘦肉必须切得大小均匀,厚薄分歧,不然下锅煮的时候,太薄轻易把肉味煮尽,太厚又不轻易煮透,并且口感又不好。

“敬爱的朋友们,本年的美食交换赛顿时就要开端,统统参赛选手已经筹办伏贴额,十位评委也参加了。本年这届美食交换会,各个选手会拿出甚么出色的美食,让我们拭目以待吧。”

小飞龙和卷毛现在就是来看比赛的,他们就等着蓝伟豪拿奖宴客。

作为同寝室的小飞龙和卷毛,天然成了‘试吃小白鼠’。

白小白起首拿出三个海碗,每个碗倒入必然量米。

美食交换赛没有停止方带领登台颁发烦复的揭幕演讲,法度非常简练,舞台上都是美女主持人一小我在hold全场氛围。

卷毛话音刚落。

恰好帝都时候晚七点整。

这个过程只要天然淘洗便能够了,碗里装入必然量的水,没过米高一指长,直接倾倒米水便可。

因为咀嚼美食的时候,人都有先入为主的潜认识。

这非常具有引诱力。

小飞龙笑道“我早晓得了,老底本年决赛请了白老板火伴,这场比赛已经毫无牵挂了,就看赢多少了。我们两就坐等着老蓝宴客吧。”

美女主持人,拿起话筒,铿锵有力宣布道“美食交换赛现在正式开端!”

比赛专区一共有二十个挪动灶台,美满是随机分派的。

别看淘米事情很简朴,实在也是非常有讲究的。

为了弥补身心受创,小飞龙和卷毛和蓝伟豪商定,如果他获得一等奖那必须到小白餐馆戳一顿才行。

蓝伟豪当即承诺了。

摆放好食材、调味料后,白小白已经筹办伏贴了,只等候比赛正式开端的指令。

“离正式比赛另有最后一分钟。”美女主持人拿起手机,播报导。

其他统统的参赛选手一样如此。

搞定统统,白小白环顾了一眼四周。

蓝伟豪在一边已经切好了统统食材,他已经鄙人锅翻炒了。

白小白瞄了一眼他们自备的食材。

而白小白倒是甚么筹办事情都没做。

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