首页 > 美食之金玉满堂 > 第18章 全鱼宴

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宁溪不解:“吃鱼吃鲜,比方这鲥鱼滋味鲜美非常,但只要清蒸才气最好地闪现出其本味精华,而用打量的调料只会糟蹋这份清甜,客人既然爱吃鱼,天然也是晓得这个事理的,不知沈掌柜为何要如此安排菜色?”

两人筹议着把能做出来的又重新列了个票据,呈给沈掌柜过目,沈掌柜看了一下,大笔一挥,把菜单上一些闪现鱼肉鲜甜本味白灼、清蒸一类的做法给划掉了,只留下一些做法庞大,浓墨重彩的菜色。

王东平倒没啥,他本来就是个诚恳孩子,徒弟让干甚么就干甚么,袁繁华就不乐意了,好歹他也是主厨的亲传门徒,常日里在全聚福的厨房里也是受人吹着捧着惯了的,竟然被一个跟本身差未几大的小丫头指手画脚,他能受得了吗?

揭开银盘上的圆顶盖子,只见盘中红绿相间,装点着各色果蔬,晶莹玉润,便如许多翡翠玛瑙散落盘中,中间一处洁白如玉,卧着一条蒸好的鳜鱼。

弘显帝开朗一笑:“你这小子就晓得忽悠你父皇,朕本日但是丢下朝堂上一大堆政务跟你出来的,如果做得不好,毫不能轻饶了你。”

宁溪先把本身筹算做的菜列出了一个票据,把所需求的质料和配料都写清楚,先拿去给荣大全看。

“你这小子本身躲懒,还想把父皇也拖下水,你看看你们两个,竟日里只晓得吃喝玩乐,甚么时候才情愿到朝堂上去帮帮手?”弘显帝咳嗽一声对齐霸道:“你们齐王府可就这么一个儿子,你就忍心看他如此游手好闲下去?”

此次的全鱼宴,高朋二人,陪客的有齐王和世子两人,一共四人,全聚福早早就清了场子,一整天的时候就只筹办接待两位高朋。

荣大全适时解释:“这些明珠,乃是野生麻雀蛋,滋味别有一股鲜香。”

君骞煜也大喊冤枉:“儿臣可不是游手好闲,前些光阴一向在乡间养伤,才回京不过十几日,这一尝到有好吃的就巴巴地带父皇来吃了,这但是儿臣的一片孝心啊!”

君骞煜道:“父皇稍安勿躁,稍等半晌一尝便知。”

全聚福那边就由荣大全出马,别的带了他亲传的两个门徒,王东平和袁繁华,两个半大小子,也都是聪明聪明的,打打动手没甚么题目。

但是看看徒弟,竟然一脸受教的神采听着一个更小的女人说些甚么,压根就没往这儿看过来,心中更是忿忿不平,也不去剥葱,看着篮子里有很多麻雀蛋,自顾自地拿了个大碗去打蛋。

弘显帝悄悄夹起一颗明珠送入口中,细细咀嚼一阵,闭目点头,仿佛非常对劲。

齐王叹了口气:“他娘要宠着,我有甚么体例。”

接下来的菜色连续上桌,有清蒸鲥鱼、芙蓉鱼片、西湖醋鱼、松鼠桂鱼、油炸鲩鱼、红烧鳊鱼、酸菜鱼和板栗糖醋鲤鱼……,林林总总的,让人目不暇给,弘显帝不过是每样略略咀嚼,便已有了几分饱意。

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