宁溪立即从善如流：“是，五爷。”这么一来，心上的压力就小了很多。
君骞煜还不放过刚才的题目：“如何，你甚么时候来看过大海吗？”
白切鸡与锅炉鸡分歧之处在于，锅炉鸡是将鸡肉当中的精华全数溶于汤中，鸡汤滋味鲜美，而白切鸡倒是将鸡之精华丽味全数锁定在鸡皮内，再配上风味奇特的蘸料，让人回味无穷。
公然在比赛当日，其他的厨师所做不过就是蒸、炒、炖三样，并没有太多的技能，比的就纯粹是厨艺和当时评委的表情了，不过有个叫做韩向飞的本地厨师做的一道茶香鸡，倒是让宁溪面前一亮。
这类羊肉，肉质丰富，甘香甘旨，不骚不膻，可谓是羊中之宝。
此次出来，首要目标当然不是看海，而是――吃海鲜！
宁溪从齐王世子君绍枫的口中得知煜王也就是君骞煜也来了此地主持厨师比赛，但在初选和初赛中都没有见到他，本来觉得要在最后一场比赛中才气见到了，没想到这天早上，俄然有人前来，说是煜王相邀，请她们到郊野踏青。
这道茶香鸡是用茶叶、姜葱卤料将鸡的腹腔填满，先卤再煮，然后用炒香的茶叶、蔗碎和红糖铺在荷叶之上，将鸡包裹起来，最后颠末烟熏制成茶香鸡，这道菜固然宁溪并没有亲口咀嚼，但从评委们的神采能够看出，味道必然不错。
宁溪笑道：“不错呀，都学会用成语了。”
君骞煜道：“你我之间不必太客气，还是叫我五爷吧！”
究竟上白切鸡这道菜并不讨巧，白切鸡固然皮爽肉滑，平淡鲜美，但正因为其的原汁原味，也能够会让人以为有些寡淡，乃至连器具奇妙的锅炉鸡也比不上。
但是来者讲明了要她和孟双双一起去，她们也没这个胆量回绝，只好上了来接她们的马车，本来觉得只是到郊野涣散步甚么的，没想到那人却直接把她们带到了海边。
做出来的醉鸡酒香扑鼻、肥、鲜醇，爽口不腻。
找了一户渔家，把买到的海鲜交给他们，君绍枫又风雅了给了一锭银子，渔家妇连连称谢，欢天喜地地捧了竹篓出来整治了。
这四周的渔家也风俗了做如许的买卖，非常地好客热忱，替人做菜也只是收一点柴火费罢了。
宁溪还好，孟双双倒是第一次瞥见大海，一上马车，双足站在绵软的沙岸上，面对浩大的大海，惊奇得她眼睛都直了，好一会儿才回过神来：“本来这就是大海啊，这也太一望无垠了吧！”
别的另有一个叫做尤珍娘的女子，做的一道锅炉鸡，也让人叹为观止。
不过宁溪艺高人胆小，她天然是不惧这些题目的。
比赛官方供应的羊肉是产自封开地区的莲都山羊。莲都山是本地的一片乳峰一样的石山，连缀数里，成峦叠翠，莲都山羊整日便在那山石陡坡之间腾跃追逐，蹄子像镐，嘴巴像钳，双角像铲，乃是羊中健儿。
打了高分。
当然羊肉的代价也不便宜，官方只能给每个参赛厨师供应不超越一只羊的分量的羊肉，如果还需求更多的，就需求厨师本身去筹办了。
煮鸡的过程中要数次把鸡提出水面，倒出鸡腔内的水，然后再放回锅里，以保持鸡腔表里的温度分歧，如许才气熟得均匀。最后，立即把拿出热水的鸡放进加了冰块的冷开水中，敏捷冷却，从而达到皮爽肉滑的结果。
至于宁溪本身，她筹办做的是白切鸡。
最后遴选出八名进入复赛的厨师中，宁溪、荣大全、韩向飞和尤珍娘，已占其四，别的的四良庖师，他们所做的菜色别离为香菇蒸鸡、香辣炒鸡肉、清炖鸡汤另有土豆焖鸡。
没多久又端出一盘晶莹透明的小吃：“客人们先吃着，海鲜很快就能做好。”