首页 > 美食之神 > 第十章 挑战(上)

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并且挂霜普通都用的是坚果类的食材,可这个胖厨师现在用的倒是雪梨,并且还被雕成花朵状,行动稍大,立即就会毁掉花瓣的形状,这让统统人都为他捏了一把汗。

如果此时的刘芒晓得这些员工在想甚么,必定会一头撞死在墙上。

“研发部分歧于个人的任何一个部分,这个部分一贯是独立于个人内部的,办理职员都是从部分内部升任上来的,更别说是全部部分的带领人了。自从林徒弟归隐后,这个部长的位置就一向空缺,现在俄然冒出一个不晓得从那里跑出来的年青小子,说是要担负部长?这让我们底下人如何佩服?”

“天啊!我看到了甚么?李总身边阿谁男人是谁?和她走得这么近?”一个女文员说道。

没想到啊,真的没想到,呈现在他面前的,是一个几千平方的庞大厨房。

莲花雕好,胖厨师架上炒锅,放上半锅水,又加上几勺冰糖和一点油开端熬制起来。

“妙手!”刘芒内心一惊,这个胖厨师模样痴肥,厨艺却实在惊人,单凭这手快速雕花的工夫,就比一些专业的雕镂师强到不知哪去了。

“好!”见胖厨师顺利完成菜品,四周的世人都鼓起掌来。

糖汁的温度和食材在锅中所呆的时候最为首要,稍有差池,便会前功尽弃,以是一些老厨师都很少尝试做如许的菜。

挂霜是中华摒挡比较罕用的一种技能,和拔丝有点近似。将糖、水、油的异化物在锅中熬至翻泡,再插手质料搅拌,等裹上一层糖浆,稍稍冷却后,食材的大要就会构成近似霜打后的结果。提及来简朴,但是要做好真的很不轻易,很讲求一个厨师的功底。

胖厨师也不废话,直接取了几个雪梨,手指一挑,一把雕镂刀便弹到他手中,像是电影里的西部牛仔一样,唰唰挽了几个刀花,,便开端雕镂起来。

“朱徒弟的技术越来越精进了!”

“完了,我的女神!被人抢走了!”更有男员工在心底哀嚎。

。。。。。。。

李若男显得有些难堪,但实在内心也存在想要看看他厨艺的设法。毕竟,前次刘芒做蛋炒饭的时候她并不在现场,只是从电视上看的直播,更没有亲身咀嚼过,内心还存在一丝迷惑。

“如何样?震惊了吧?这个处所就是我们百代个人的菜品研发中间,也是个人的重中之重!个人旗下三千多家餐厅和五百多家旅店的统统菜品都是在这研收回来的。”李若男看到刘芒的神采,有些小对劲。

“你们忙,我就是带人随便看看。”李若男摆摆手。

他的下刀的行动非常快,每一刀下去都游刃不足,毫不的拖泥带水。只是几个呼吸之间,几个雪梨便让他雕成几朵标致的莲花。

“如何满是英文?”刘芒接过文件一看,皱起了眉头。

“先容一下,这位是顾风先生,目前担负我们这个研发部的副部长。这位是刘芒先生,是我刚挖返来的人才,同时也将是下任部长的人选。”

“也是,是我有些考虑欠佳了。但是我又很看好这个刘芒先生,那你说该如何办?”李若男想了一下后,说道。

“那可不见的!”刘芒淡淡一笑,挽起了衣袖:“在我的字典里,向来就没有认输二字!”

“甚么?”顾风本来笑眯眯的脸顿时凝固起来,伸出的右手也生硬在半空。

“我包管你会感兴趣的,我们事情的处所可不止是办公那么简朴哦。”李若男奥秘的说道,领着刘芒往内里走去。

带着刘芒走到上面的楼层,李若男猛的推开大门:“欢迎来到美食的天下!”

“李总,您这个建议是不是欠安妥?”在难堪的氛围对峙了一下后,顾风身后的一个胖厨师,出言问道。

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