“看看吧，单简的厨艺已经很不错了，想要更进一步，那就得插手本身的设法。毕竟，烹调也是一门艺术，也是需求设想力的。”
跟着拍照师镜头的拉近，大厅墙壁上的屏幕显现出全部鹌鹑蛋的模样，大厅里同时响起了一片惊呼声。
咬了一口狮子头的王老，惊奇的将肉丸放到碟中，用筷子悄悄挑开，暴露内里一枚晶莹剔透的鹌鹑蛋。
“那？那仿佛很难吧？”
“这个道理我都懂，但如何也没想到会将它应用到菜品中！这个单简真了不起！”
评委们走下台去，筹办批评罗霸道的菜品。
一个多小时后，单简的菜品起首完成了。
两道菜都是工夫菜，都需求细火慢炖。以是大厅里的观众和评委们，都耐烦的等待起来。
“拍照师，费事拉个镜头过来。”
评委们咀嚼完单简的清炖狮子头，从神采来看，都非常对劲。
王老用手重拍桌子，肘子像是一坨凝固的果冻普通，不竭的微微颤栗。
“设法是有，但和罗霸道的这道菜比起来，在小我根基功的揭示上就要减色很多了，她的菜品只要晓得道理就能做出来，但罗霸道的肘子却磨练着一个厨师真正的功底！”
鹌鹑蛋上呈现了蓝色的线条，构成一副内容简练，但活泼活泼的中国工笔划。
“很难！”刘芒点点头：“这道‘东坡肘子’在火候上的把控已经到极致！就算是我，也要费上很多的工夫！”
“很难做到吗？”
王老将鹌鹑蛋上一层白衣谨慎的去除，凑到面前，收回一声惊呼。
“嘶！”大厅里响起了一片倒抽寒气的声音。
“不错，光从整道菜的外型上来看，就已经深得这到菜的精华。小女人，你学淮扬菜几年了？”
“不错，学厨是门夫役活，普通男人都很少对峙下来，你一个女孩能熬过来，还能做到云浮酒家的掌厨，已经超越了很多人了。”王老连连点头，奖饰道。
比拟要用嘴巴和鼻子，才气感遭到此中鲜美的清炖狮子头。罗霸道的这道东坡肘子，在视觉上则更具冲劲力。
单简的鹌鹑蛋画完了，她将它裹入肉丸，放入特制的沙锅中，然后插手助手调制好的高汤，开端上灶炖制了。
“没错，就是酸醋！”刘芒一下就揭开答案。
“没错，鹌鹑蛋画好后煮熟，然后谨慎的剥去蛋壳，留下蛋衣，最后裹进肉丸里！”刘芒弥补道。
“不必然，我看罗霸道胸有成竹，应当是对本身接下来的菜品很有信心。”刘芒回道。
“王老，我这道‘东坡肘子’可有个项目，叫做一骨切。”