首页 > 美食：我继承了一个美食加工坊 > 第159章 炒饭的精华
周成海显得非常自傲，一字不落地将本身刚才的制作过程报告了出来。
他深吸一口气，拿起勺子悄悄地舀了一勺放进了嘴里。
再将牛肉给切碎以后，她将二者全数导出来了油锅当中，最后开端加大火来爆炒。
在这一个比较酷寒的季候，民气本就是有些暴躁的，在口味方面也都有所窜改，但是，周成海的这一道炒饭，倒是非常符合这个主题，也能够让人在咀嚼过后，发自内心地暴露浅笑。
竟然会这么的特别！
萧楠遴选了两个最为新奇的鸡蛋，然后打碎以后用筷子停止调和，手速必必要快，全部过程不能有一丁点停滞。
第一百五十九章炒饭的精华
这一次，他细嚼慢咽，用着最为安静的心去体验这道摒挡。
毕竟在她这边看来，只需求用作品说话就是了，其他的底子不需求多言！
也恰是因为如此，在不知不觉间，萧远回过甚来的时候才发明，本来当初的阿谁小天使，竟然已经生长到这个境地了。
不但通过了中级厨师的考核，更是跟着本身插手了鸿鹤酒楼。
萧远对劲地点了点头，“从卖相上面看，成品确切是很不错，但终究质量如何，也得比及真正咀嚼过后才气够决定。”
蛋炒饭的关头就是，必必要让蛋液清楚的，均匀的和每一粒米饭停止融会，不能够有任何粘附起来的征象，不然这一道蛋炒饭摒挡就算是失利了。
最后再搭配上火腿和猪肉等荤菜停止调和，让炒饭的口感达到了一种前所未有的高度。
“时候到！”
“插手了酸梅以后，在吃起来就会有一种清爽感，不会感到油腻，同时，也能够让口感更加朝气，这就是我所制作的蛋炒饭的奇特魅力！”
“师父，这道菜是我用胡萝卜丁，玉米，火腿另有猪肉丁停止措置的，而在炒饭方面，我并没有插手过量的调味料，为的就是能够让食品最为新奇的滋味能够咀嚼出来！”
萧远也被本身女儿的技术给惊到了。
不算是从表面还是从所选用的食材上来看，都没有太多的特别存在啊！可为甚么，在口感上竟然会那么的特别？
“如何样父亲，感觉如何呢？”
酸梅？
但是，萧楠倒是波澜不惊，等候着萧远最后的决定。
……
“我做的是蛋炒饭，你本身吃吃看吧。”
她对于本身的炒饭很有自傲，更是不以为本身会输给一样是大厨的周成海。
“这，就是你做的蛋炒饭吗？看起来，确切是不错啊。”
周成海点了点头，将炒饭盛在了一个盘子里，端到了萧远的跟前。
萧远漱漱口，先断根掉口中残留的上一道摒挡的味道后，舀了一勺，送入了嘴中。
最后就是牛肉碎的部分，她采取了牛腿肉，用菜刀切割下来一部分最嫩的时候，快速放在砧板上面停止切割。
在刀工和伎俩上面，她几近和周成海没有多少不同，毕竟二人都是从萧远手上面学艺的，都是同属一个徒弟，根基上没有多少窜改。
“这味道……”
一向以来，他都觉得萧楠不过是玩玩罢了，之以是一向对厨师有着如此奇特的追乞降偏执，美满是因为从小耳濡目染，以是在前面，不管萧楠做些甚么，萧远都不会插手。
萧远吃得相称满足，一勺子吃完了以后，又快速地舀了一勺，从这行动上来看，足以证明面前这一盘炒饭的味道到底有多么好吃了！
萧远看到了盘中的蛋炒饭，也稍稍暴露了吃惊的神情。
这莫非不但仅是一道蛋炒饭罢了吗？
“炒饭的口感没有任何油腻的感受，你应当在过程中并没有插手太多的油，乃至于在吃起来，味道上有一种难以言说的特别口感，最后就是在调味方面，不咸不淡，方才好！”
“你来回内里加了甚么？”