首页 > 美食：我继承了一个美食加工坊 > 第97章 简单一份干炒牛河
“你等会就等着咀嚼他的技术好了。”大飞点上了根烟，“只要他以为不好吃的，那就必然不好吃，只要他以为分歧格的，那就必然是劣质品！”
若不是猴脸男就在中间，大飞凹凸的畴昔给黄大厨几个耳刮子。
现在竟另有脸撮要求，真是活腻了！
“就是阿谁年青人开的。”
猴脸男这一听，双眼当即放光起来。
猴脸男凑了过来，看了一眼陈瑾，又将视野放在大飞身上，“我之前不是说过了吗，这餐厅的事情我来措置，你凑活甚么劲啊。”
“既然现在是我站在台内里，那么黄大厨就是高朋，应当是你想要吃甚么？我就做甚么？”
大飞在中间听着火冒三丈。
“你小子够了！还说！”黄大厨一下子急眼了，“你个小屁孩懂甚么，还敢对我指指导点，你行你上啊！”
便是火候的把握。
好家伙，这还真的是得了便宜卖乖！
小火插手鸡蛋和牛肉翻炒。
“干炒牛河，完成！”
黄大厨一脸懵，他刚才也不过是气话，筹算激一激陈瑾，可如何都没想到，这看起来二十来岁的小伙子，竟还真的有这个胆量出去了厨房。
“不管是不是自助餐，我感觉，都应当要尽能够把食品品格做好，而不是滥竽充数。”
莫非这就是初生牛犊不怕虎吗？
猴脸男挠了挠头，“咋的？”
“嘿嘿！你就等着瞧好了，还记得前次我和你说的那家一份宫保鸡丁六百多的店吗？”
火大了，很轻易就会糊锅，到时候一道菜全毁了。
黄大厨一脸不屑地看着，心内里已经在策画着等会要如何热诚陈瑾了。
“好！”
如果火小了，粿条就熟得不均匀，吃起来口感很生，很干……
以是这一道在任那边所都能够点获得的菜，看似简朴，但要做好，倒是相称困难，也是很多新手厨师栽跟头的处所。
也就只要大飞这类傻乎乎的人会被骗了。
外洋？
刚才让他做一份煎饺的时候，明显甚么要求都没有，成品出来和猪食一样难以下咽。
牛肉，粿条，鸡蛋，青椒，酸菜……
第九十七章简朴一份干炒牛河
就在场面变得对峙不下的时候，一个男声从大厅口传了过来，制止住了这即将伸展起的硝烟。
这只不过是开端，接下来，才是干炒牛河的难度地点。
黄大厨坐在沙发上两腿一翘，悠哉游哉地说道，“但我的干炒牛河内里，不能太油，也不能太咸，味道要适中，裸粉不要炒得太烂，明白了吗？”
“咳咳……你，你要做甚么菜？”黄大厨从速用咳嗽粉饰难堪，悄悄地退开到一旁。
如果换做是其别人听到黄大厨这番话，估计还会有些顾忌，但陈瑾不带怕的。
“明白了。”
但是，猴脸男却像是早就晓得那般，黑起了脸，“你甚么意义大飞？人家黄徒弟是我花重金从外洋请返来的大厨，你不夸人家就算了，现在还贬低人家，你过分了喔！”
猴脸男一听，可就不乐意了。
就在这时，陈瑾俄然插嘴了一句。
最后大火接收锅气，两秒后熄火。
“好！那就遵循刚才现有的食材，给我做一份干炒牛河吧！”
“喂，这小子是你带过来的？”猴脸男指着厨房里的陈瑾，对大飞问道，“看起来那么年青，能不能行了？”
如果是换做其他方面，大飞或许没有那么足的自傲，可一旦扯上厨艺，并且还是由陈瑾亲手做的，那他能够说是百分百自傲！
事理是这么个事理，但大飞却还是没法过意得去。
但，他如何都不信赖，这个小年青能做出甚么高超的摒挡出来。
“行了，我也懒得和你废话，明天从速把他给我换咯，咱新店才开没几天，别把招牌毁了。”
“吵吵吵，吵甚么吵？”
和湿炒牛河分歧，干炒需求的是干，粿条不能太油，食材不能太老，对于火候的掌控必必要精确！