第二天，叶默找康纳借了他的大众T2小面包，载着一群人前去纳帕山谷，从鹿跃区开端，一个个产区讲授，还去姚氏酒庄的品酒间看了看偶像……的照片。最后将他们打包丢到了爱之堡……
对不会喝酒的人来讲，就算轻易下喉的甜酒、香槟、冰酒，能够都没有可乐来的好喝。
这一大片地区都能够看作一整块非常好的园子，乃至某些地段能够伶仃分别出来作为特级园。只是，几十年来酒厂式大地区办理将这里的葡萄园做废了，乃至于产出葡萄的品格一年不如一年。
这里的面积不大，泥土范例却很丰富。溪河两岸是排水性杰出的砾石泥土，东部平原是打击土，也就是黏土，山坡泥土有更多的粘壤土和石黏土构成。
橡木酒庄地处高山，雾线之上，阴沉夜空，半月敞亮，星星闪动，仿佛能看到银河。这是纳帕谷内和别的产区很丢脸到的气象，但在阿特拉斯峰常常看到。
在这里别说一天了，就算几天也玩不敷的。叶默则持续给葡萄酒打分的旅途……
傍晚，一行人在内里随便找了家餐厅，填饱了肚子回家，开端教叶小萌他们品酒。
“杯子里的酒痕，摇摆酒杯时酒液在杯子里的陈迹。遵循酒痕滑落度和快慢有长挂杯和短挂杯的辨别……是不是如许？”叶小萌答道。
品酒不是喝酒，看一下酒色，闻一下香味，尝一下味道。只是尝，感受葡萄酒的滋味，不需求喝到肚子内里。
叶默领着大师来到品酒间，酒庄现有的葡萄酒，每款葡萄酒开了一瓶，一共是16瓶。需求醒酒倒入醒酒器，不需求醒酒的直接倒入杯子里。
“真的厚重？”
“如何辩白葡萄酒的吵嘴……很简朴的，凡是而言，代价越高贵的葡萄酒，品格越好。”叶默说了一句废话，让一世人非常无语：“代价高贵天然有它的事理，但如果品不出幸亏那里，还不如花几块钱买个假酒。一样有酒精的味道，少喝点，一样的喝不死人。”
山下葡萄园，溪流东部，大片暴露的萧瑟土坡、土丘，再往上是更加萧瑟大山坡，灌木麋集的高山，如何看都不像是风水宝地。
“各有各的好，很难分出凹凸。”叶默捏着眉心，看了好一会，说道。
“对了，压舌头，这才是厚重。你不会喝酒，普通的葡萄酒，我估计你只能尝出一点酒精味道。对不会喝酒的人来讲，酒精味过了今后，口中有果香味道就是非常不错的葡萄酒了。”叶默一边说一边给他们倒酒，指了指杯子里的酒泪，滑落出长长的拖痕：“品酒要挥味觉的设想力，最首要的一点是要诚笃，实事求是。不需求精通，体味点葡萄酒的根基知识就行了，免得今后有人在你们面前装逼又或者你们想要在其别人面前装逼……很实际的。”
“嗯，涩感，酒精味重……”叶小萌吐了吐舌头，道：“难喝。”
“差未几吧。普通糖分或酒精含量较高的葡萄酒粘性也较重，酒体也厚重浓稠，因此就会构生长挂杯。跟你哭的时候，脸上挂的马尿一个样。‘挂杯’是葡萄酒酒体成熟的普通表示，它不会影响葡萄酒的品格，也不会影响葡萄酒的果香和口感。只要晓得一点，杯子里呈现酒泪，葡萄酒的酒体成熟。凡是来讲，长挂杯的葡萄酒口感厚重……你们尝一下。”叶默做了一个聘请的行动。
波普溪的葡萄园大区办理形式，机器化，寻求产量，施肥甚么的都是遵循标准而来。波普溪葡萄园的葡萄树根基在二十年以上……
叶默端起一杯入门级的赤霞珠干红：“晓不晓得甚么是酒泪？”
早晨的气温风凉但是不冷，喝酒、谈天，一向到很晚。