波普溪酒厂在这一地区莳植赤霞珠已经有二十年以上的汗青。到现在，二十几英亩老藤赤霞珠长势还是很好，足以证明此处合适的泥土。
“谢了。”
波普溪酒厂的汗青，最陈腐的葡萄树也就46年。在加州还达不到规定的老藤标准，但在树农眼中，它已经是老藤了。
橡木酒庄独一一块很小的白葡萄园，估计10月初采摘。赤霞珠的采择要到十月末，十一月初了。这还是初春的干系……
红石庄园，十几年斥地的新园子。栽种的葡萄树，美满是教科书级别，处在倒V字型山谷的300英亩葡萄园都有成为特级的潜质。但是品级这个东西，报酬分别的。叶默本身制定的一套标准，二非常之一的比例……制作比例是为了将特级园和浅显园子辨别看来，辨别办理。
“有办理团队和葡萄树农，45人。”
全机器化的葡萄园，45人，劳动力充足的很不像话。
给葡萄园分别品级并不困难，首要看园子里的泥土布局，再按照气候，连络该园子里莳植的葡萄种类。
从堆栈里出来，叶默拿脱手机，看了看时候，道：“你记一下我的电话号码……堆栈里的机器我会让人措置掉，采购一批全新设备返来。你再抽暇联络家政洁净，将农场里统统的屋子打扫一遍。”
铺一条路得200万以上。他的农场，不但是路还得修桥。
葡萄园编号，以及该葡萄园的种类、面积、树龄，之前五年的产量。统共500英亩葡萄园，分红了67块园子。最大的葡萄园31英亩，最小的葡萄园只要0.9英亩。
“你联络的哪家工程队？”
“统统？周湖老藤园另有一处员工室第……葡萄园四周的堆栈……”
在办公室里研讨了一下午的舆图，叶默重点勾画了赤霞珠葡萄园和老藤葡萄园。
特优级葡萄园只能从本来的波普溪酒庄的葡萄园里遴选。
至于教皇谷的老藤葡萄园，主如果仙粉黛、梅洛、黑皮诺，这要实际考查。
如果都遵循同一标准办理，先不说是否有这么多精力。然后是物以稀为贵，没有对比如何突显？也就没法表现特级园的代价……
叶默翻开堆栈的电灯，走了出来。
葡萄园里的事情，不管采取多先进的机器设备，很多细节还是需求野生完成，比如绑枝、剪底枝。如此大的葡萄园，需求大量劳动力的事情普通外包出去……
葡萄采摘是先白后红。
屋子不错，门前几颗大树，落叶纷繁。
……
“酒厂在三月份闭幕了溪谷葡萄园区的办理团队，包含员工，只留下我和我的老婆看管这里。”文森给叶默翻开了门，接着道：“这里已经好久没有住人了……葡萄园的办理也交给了罗伯特葡萄园办事公司。”
牢固员工主如果夏季的预剪枝，花期之前的机器删减枝叶、打头，机器施肥、机器锄草、机器采摘……
“现成的路基当然当然便宜。”叶默搓了搓下巴，计算一下溪谷骨干门路，蜿蜒的机耕道，长9.5千米。
老藤，分歧地区有分歧的规定。比如加州，加州有古迹葡萄园协会，他们规定只要树龄超越50年的葡萄藤才气称之为老藤。但是在澳洲，35年以上的葡萄树便可成为老藤……
查抄了这些设备，叶默苦笑不已，原觉得能够节俭一大笔用度，现在看来是不能了。
约翰打了一个响指，道：“1.3万吨有机肥小意义，1万吨植物桔梗也是小事。我叮咛人去办了，夏季之前必然拉返来。”
伶仃葡萄园，园子四周有能够通车的门路。
从屋子里出来，叶默让文森翻开了堆栈大门，看了眼内里的机器：“这些设备还能利用？”