“香味浓烈醇厚，酸度适中。”珍妮弗竖起了大拇指，歌颂道：“这是天下上最好的咖啡之一。”
“叶叔叔，甜。”
新奇烘焙的咖啡豆要立即喝。咖啡豆被烘焙成咖啡色今后，保质期就变得很短了，只要15天摆布。
“7到10公斤摆布的果子。至于豆子，一棵树2公斤摆布……现在还不清楚，等采摘完了才气统计。”康纳扑灭雪茄，答复道。
橡木酒庄也正式推出了以玉轮湖定名的咖啡，反应热烈。很多人扣问生豆的代价，限于产量，只对酒庄会员少量出售。
物以稀为贵，橡木酒庄的咖啡总产量也就2800磅。但是投入的人力……除了第一次采摘，以后的采摘事情安排在了凌晨7点到10点，三个小时，二三十名员工一颗颗采摘，精挑细选，效力低到让人发指。每天的采摘量，建形成生豆子也就几十磅罢了。
第一批成熟的豆子数量很少，要一颗颗的采摘，但也不成制止的稠浊了没有完整成熟的豆子。
喝过咖啡，几人动起手来，将咖啡豆装入带有放气阀门的不锈钢罐子里。俗称养豆，烘焙完成的咖啡豆，一周后它的芳香与滋味恰好达到了颠峰，在一周今后各种滋味就开端降落了，15天今后就香消殆尽。但也有分歧，新烘焙的咖啡豆带着一股热气，燥，很奇特的口感。研磨成粗颗粒，煮美式咖啡相称不错。
大歉收，枝条上咖啡樱桃拥簇一起，拇指头粗细的副枝都被压弯了，有些都垂在了地上，不得已搭起支撑。
橡木酒庄的咖啡产量并不高，人手充沛。接下来采摘的咖啡樱桃就利用了天然措置，当然也有水洗法，几近是一半一半。
不锈钢罐子是珍妮弗特地定做的，一个罐子装满的话能够装下1.2磅烘焙好的咖啡豆，但是只装了0.7磅的豆子，装四十罐，再以精彩的包装，寄给酒庄的毕生会员和白金会员。以后又连续烘焙了一批，179罐，寄送给酒庄的浅显会员。
珍妮弗对咖啡品格的抉剔完整能够媲美叶默对特级葡萄园的莳植要求……
之前称太重量，第一批是56公斤咖啡果，产出15公斤生咖啡豆，足以证明咖啡豆的紧致密度。