首页 > 梦里水乡 > 第二十三章 包饺子

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“本来是如许,啊我想起来了,你外公也是这么擀的。瞧我都忘的一干二净了。”齐氏恍然大悟,只得把面皮都卷起搓生长条。再用刀切成一个一个的小面团,然后再用擀面杖擀好。林玉娟见姆妈会了就跟姐姐回被窝里持续干活了。

统统吃喝都搞定今后,家里人又统计了一下本年的收成。林贵禄本年在窑上挣有三四两,地里产的粮食撤除交的赋税。剩下的就是家里吃了。这一块没有红利。几个孩子卖菜挣了二两多,厥后卖泡菜,酸菜满打满算三个月不到挣了倒有十两。但是撤除本钱买缸,收了些青菜啊。要花去二两。手套卖到厥后也卖不动了,统共卖出七十多副。刨去本钱赚了七八百文。另有鸭子一千八百文,猪二两银子。圈里另有三头羊呢,本来想卖的,成果林玉娟死活分歧意非要留着下小羊羔。现在看看母羊肚子仿佛真的有小羊在内里了。撤除家里买条船,齐氏治蛇伤。另有家里一年的开消,家里只余下了九两多不到十两的模样。

日子过的很快,转眼就到了腊月了。家家都忙着过年呢。齐氏领着几个孩子在家打扫,洗濯。说到洗被子,可真是个大工程。气候阴沉的日子,早上一起床就得先把被子拆了。拆好了棉被,棉线都收好,到了傍晚缝被子还要用呢。棉花胎则是放在支好的芦苇席子上晒。洗被面被里当然能够用热水,但是清的时候就要拿到河里去了。齐氏在砭骨的河水里用力的甩洗被面,林玉娟在岸边看了都替她冷。只要没过上唤奴使婢的日子,这活儿是逃不掉要本身干的。漂洗洁净后,拿回家在林贵禄的帮部下,两小我又拧了半天。挂到绳索上后,还淅沥沥滴着水呢。手工挤也就是这个结果了。

齐氏数完钱匣子里的银子加零钱,心中感受定了很多。要说本年的开消不算小了,另有这么多红利。看来要想手里有钱光靠那两亩地是不可的,那也只够家里吃的。以往光靠林贵禄一人在窑上出售夫役赚的钱只够家里的平常开消。一年到头也攒不下个两把银子的。看来自家小女人说的话还是有事理的。这村里有点小钱的人家,多数还是做买卖的。

“是啊,姐姐你胡说的吧。”林小弟也提出疑问

姐妹两个走出几条巷子,都听到猪一向在嚎叫。叫了半天听不到声音,晓得杀完了就又返来了。好多事情也要帮手搭把手的。姐妹两个到家,猪也刚放完血没多久,杀猪师父正在开膛剖肚呢。然后在林贵禄三兄弟的帮部下把猪的肉和头、蹄、下水(内脏)、骨甲等各部分清算得井井有条。

本年家中余裕些,林贵禄不但炒了花生,瓜子,蚕豆之类的。还做了花生糖,芝麻糖。在齐氏的带领下还蒸了肉包子。卖相么,当然是没有街上卖的都雅。幸亏内涵的馅料是一点扣头没打,算是弥补了卖相的不敷。

姐妹两个就这么一向忙着,直到闻声玉扣喊他们出去吃饺子。姐妹俩忙丢开手上的活儿,穿好衣服鞋筹办吃饺子去了。林玉娟走开外间一看桌子上,一块好大的面皮摊在那儿呢。面皮已经不是完整的形状了,看的出来一边被圆形的东西挖出去一块一块的。再看看桌子上另有一个没包的饺子皮,林玉娟甚么都明白了。这就是姆妈说的会包饺子么?

卫生上面都清算的差未几了后,还十来天就要过年了。这家里的猪也该杀了。这邻近过年,杀猪的屠夫还挺忙的。林贵禄跟人约好了腊月二十二来本身家杀猪。家里筹议好了,杀完了今后村里卖卖。卖不完就到街上卖。最后本身家还能够留些过年,实在太多也能够腌点咸肉。

宿世林玉娟也不会擀饺子皮,都是菜市场买现成的皮子回家包。厥后南边开了很多手工水饺店,林玉娟才晓得饺子皮是如何擀出来的。那都是一个一个擀的。不是如许擀成一个大皮一个个卡出来。不过这饺子固然皮厚,但是饺子陷儿的味道还不错。林玉娟吃完三个就很饱了。

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