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说完，连盘子带鱼，全都推给了慕容诺。
而如果来的人是洛家那位蜜斯，传说中的姚先生的关门弟子，就算五星级饭店的大厨，他也得谨慎翼翼的服侍着。
洛媛媛点点头，“这道菜我给满分！”
遵循洛媛媛的要求，菜品很快上来了。
洛媛媛拿起筷子，在鱼鳃上面悄悄地扒拉，一小块带着半透明膏脂的嫩肉落到他的筷子上，悄悄抿上一口，细致的口感，入口即化普通，一股鱼肉的鲜，在嘴里伸展，而没有半点土腥味。
说着，他不顾本身身上笔挺的西装，亲身端起了四盘菜，向着后厨一步步走去。
普通的客人能吃出菜品的吵嘴，但是绝大部分的客人，却分不清楚是否主厨的技术，以是一家五星级旅店的主厨，实在是鲜少脱手的，除非有首要的客人或者特别的场合，才会一展技艺。
大堂经理一怔，很快做出反应：“请稍候，这四道菜，我叫他们重新烧过。”
卖相极佳，不逊于菜单上的图片，就这色，他能够打满分。
二厨、三厨挨个尝了畴昔，惭愧的低下头。
洛媛媛看着热气腾腾的西芹牛柳，先是夹了一根牛肉丝放到嘴里，对劲的点点头，给慕容诺夹了几丝，然后洗了洗筷子，夹起了西芹。
除却生果拼盘，十九道菜，另有最费时费工的佛跳墙，一小我再如何也是忙不过来的。
铁板类的菜肴不比其他，因为铁板还不足温加热，以是菜色只要做到九分熟，如许送到客人面前的时候，才是十成对劲。而对于洛媛媛味觉这么灵敏的人，这个火候更难节制，方大厨给小何了4秒的时候，九分熟的牛肉中只剩下最后一条血丝酿成全熟闪现在洛媛媛面前最完美的时候，就在第4秒。
洛媛媛给本身和慕容诺各自斟了一杯茶，拆封了餐具，当真洗濯过后，皱了皱眉道：“尽快上菜吧！”
方大厨的要求有多严苛，他们再清楚不过了，只是这些年方大厨都扛着为旅店开辟新菜式的重担，常日里烧饭的任务，大多数都推给了二厨三厨。上面没有人压着，上面没有主顾赞扬，天然也就懒惰了一些。
屋子里统统的厨师，不管是学徒工，还是浅显厨师，乃至三厨二厨，都惭愧的低下了头。
最早上来的凉菜，伉俪肺片、蒜泥白肉、桂花糯米藕、五香茶干，洛媛媛闭上眼睛闻了闻，又看了一眼，微不成见的皱了皱眉。
茶干上的香料固然未几，但不时一两颗香料的颗粒，让全部口感完整被粉碎掉。
“这才是大厨的水准，不是吗？”
大堂经理的瞳孔蓦地一缩，这位女人对凉菜的不满，很较着啊！
不过，二厨打动手，也是没有谁了。
这世上，内行人想要指导熟行人的环境多了，他们不成能全都理睬，还不得累死。
大堂经理点点头，绿茶和餐具很快就上来了。
洛媛媛似笑非笑的看了大堂经理一眼，“固然只是凉菜，可桂花糯米藕太厚，糖浆漫衍不均，茶干上面另有香料的残存，蒜泥白肉的火候差了两分，少了口感，伉俪肺片另有一丝腥味......这刀工、火候、调味都方才合格，这是三厨的技术吧！洛家的婚宴，就值你们三厨的技术？过分对付了吧！”
大堂经理回身正要拜别，洛媛媛开口喊住了他：“对了，给我一壶绿茶，再加上两套餐具。”
伉俪肺片、蒜泥白肉、桂花糯米藕、五香茶干再次被大堂经理送到洛媛媛面前，洛媛媛尝了尝，把蒜泥白肉和五香茶干摆在了慕容诺的面前，“诺哥哥，先垫垫吧！”
看起来，这一次总算是过关了，大堂经理的双肩微微放松，整小我不再那么紧绷。