幸亏她也探听过了,大泰这时的面食种类还不丰富,这让她有了点用武之地。她心道,这大抵就是所谓的金手指了。
固然在多数女生内心都但愿有个会做饭,会疼人的男友。但前人的某些传统思惟也不是我们一时就能改正的。再说有些人天生就不爱进厨房,这也是没法勉强的。
李瑶没顾上回应表哥主仆的话,而是拦了韩氏:“娘,不消洗的。洗了肉,腌制腊肉会生虫子的。你别管了,娘,你先去歇着吧,我做好了就叫你。表哥你也去歇着吧。”
“做些咸鸡蛋和腊肉路上吃。鸡蛋能弥补身材营养,腊肉保存光阴能长些。看这天,雨还不知甚么时候停呢。如果来不及,就把这些腊肉放在表哥驴车上,到时风干时,挂在拉开帘子的车篷底下风干就好了。这一个多月下来,世人都辛苦不已,本日祖父也说买些肉、鸡蛋和白面改良下,以是我便想着做些油酥饼。”
原身回想里没腊肉,李瑶想想是啊,大泰也没腊肉的。
腌制咸鸡蛋,韩氏倒是会。因而韩氏将晾干的鸡蛋浸酒滚盐,而李瑶则去熬猪油。
李瑶不敢多做,气候逐步热了,她也不知这个季候能做好吗?故而她就只让表哥买了五斤猪肉。这里没冰箱,她看驿站里有井,就筹算在陶罐里码好肉,然会将陶罐放进井里冰着。
女儿偶尔会冒出些她听不懂的词,问清楚后,韩氏便感觉那些词即新奇又形象。现在她已经风俗了。因“营养”这词她听女儿说过,故而她对女儿话里的“营养”一词倒也没提出疑问。
李瑶只想说,如果能回到当代,她必然要为故国的高速公路歌功颂德。固然故国的高速公路并不需求纤细的她来歌颂。
她也不知女儿这是那里学来的技术,听女儿说是吃的东西种类多了,再加上之前听了些,就会做了。对女儿的这个说法,她是不信的。但她也问不出别的,只好就由着女儿安排吃食。总之女儿会些茶饭技术也不是好事。
腊肉的做法,李瑶是从同事那边学来的。她大多的技术都是跟着宿世的母亲和远房老舅学的。她倒是没将宿世母亲的技术都学了来,但好歹也学了些。
当代可没有修好的高速公路,就连当代的官道偶然也坑坑洼洼的。更何况他们的放逐路是要登山渡水,风吹日晒的,此中艰巨险阻,李瑶这一起上可没少感受。传闻越往石林去,路就会越难走!
韩氏怕打搅女儿忙活,便在一旁悄悄看着。
“是啊!”来宝随后拥戴道。
她洗了鸡蛋正在晾干,韩氏进了厨房:“你这是又在做甚么?你祖父说前两日吃的那发面窝头好吃,让你多做些,路上带着吃。”
“啊……腊肉,娘没吃过吗?”
看着她手里活着的面,韩进的小厮来宝瞪大眼,惊奇地说道:“用了这么多猪油,想来应当会好吃的!”
猪油已经熬好晾凉了。李瑶将猪油和水加进面粉里,活了油水面。然后她又弄了一些面粉,里头加了猪油、盐和磨制的花椒面,活了油酥面。
这时李瑶将油水面放在一旁饧(xing)发,然后就开端切猪肉。她感觉,对表哥不能拿当代的目光去对待。
韩氏这时面带迷惑,不解地看着女儿手上没停的行动:“油酥饼、腊肉,这都是甚么?我如何没听过?”
韩进感觉本身是一个大男人,并分歧适呆在厨房。因而他这时不美意义地摸了摸脖子前面,笑说道:“呵呵……我能不能就等着吃呢,姑姑?”
晓得韩氏不会回屋安息的,李瑶便也不再深劝她。
呃……好吧,这时候有植物油,是麻油。但是产量不高还老贵,因而李瑶只好做甚么都用猪油了。在当代这点油那里算多呢!不过,她倒是晓得油酥用猪油做才好吃。