“油酥饼甚么的,我也没吃过。烙饼我倒是常吃,另有胡饼!”韩进这时也插话道。
李瑶虽不知石林的环境,但她感觉北货南卖的远景老是有的,只是行商却没嘴上说说那么简朴罢了。起首路上安然隐患就是一大题目。另有就是,现在她这表哥单独跟着他们走上放逐路,路上必定还要吃很多苦头的。
本来这里连油酥饼也没!这时韩氏正挽了袖子要洗肉。
猪油已经熬好晾凉了。李瑶将猪油和水加进面粉里,活了油水面。然后她又弄了一些面粉,里头加了猪油、盐和磨制的花椒面,活了油酥面。
官家驿站里分两个地区,一个地区住来往官员,一个地区住来往犯人。浅显老百姓是不让住的。故而韩进和来宝都是多在驴车里拼集,偶尔才花点钱去住堆栈。如许住,省钱嘛!
李济民如此做,倒是让李瑶表哥韩进打动又不安闲起来。他暗道:他们韩家这两年也借了姻亲的势摆平了一向缠着的官司……
“啊……腊肉,娘没吃过吗?”
腌制咸鸡蛋,韩氏倒是会。因而韩氏将晾干的鸡蛋浸酒滚盐,而李瑶则去熬猪油。
韩进主仆买来的东西,李瑶翻了翻。看没漏下需求的东西,她便开端先拿了一个哈密瓜大小的坛子,切了姜片泡了米醋盖严实了。然会才开端分做咸鸡蛋、油酥饼和腊肉。
腊肉的做法,李瑶是从同事那边学来的。她大多的技术都是跟着宿世的母亲和远房老舅学的。她倒是没将宿世母亲的技术都学了来,但好歹也学了些。
至于炒菜,这里也要说一下,油价贵,百姓常日里饭菜可贵吃肉。因而食品饭菜多以蒸煮为主,而炒菜根基没有。
她洗了鸡蛋正在晾干,韩氏进了厨房:“你这是又在做甚么?你祖父说前两日吃的那发面窝头好吃,让你多做些,路上带着吃。”
李瑶又想,表哥一家照顾李家,老是李家对表哥一家有亏欠。今后她如有才气,必定要回报表哥一家一二的。
韩氏这时面带迷惑,不解地看着女儿手上没停的行动:“油酥饼、腊肉,这都是甚么?我如何没听过?”