姜采月要的就是这个,点头说道:“嗯,那行,那我就先感谢大叔了。”

荣幸的是这店里竟然有酱油,并且是品格极好的自晒自酿的酱油,只是没有味精鸡精之类,她便要了点老汤提鲜,估计味道也不会太差。

掌柜见惊奇地说道:“哎呀,小女人,你如何用这么多油,这也太华侈了。”

大徒弟听了立即把嘴撇得瓢一样,让本身跟一个小女人学做菜,这不是在寒伧本身么!

老板说道:“哦,这小女人说她要送我们两个菜谱,都是做素菜的,你过来看着点,跟她学学。”

掌柜和她一起出了厨房来到前面大堂里,让伴计拿称,把姜采月的三种山货都称过,干猴头三斤半,干木耳和元蘑加在一起十五斤,加在一起一千一百文钱,也就是一两一钱银子。

姜采月固然不晓得他给阿谁大徒弟多少人为,但是晓得必定要比本身采山货挣钱多很多,但是她却不肯意出售本身的技术,只做这两道菜,那大徒弟就只会这两道,如果本身真到这里来事情,技术必定会被偷学去,等不到本身开店,别人就都会了,得不偿失,以是还是不贪这份钱的好。

姜采月看了也悄悄嘲笑,心想怎的?瞧不起我?哼,本女人如果拿出真本领来,不把你吓到钻灶坑才怪!明天就给你小小的露一手,给你来点最简朴的!其他的老娘还要等着今后本身用来发大财呢!

她拿起食材来三两下便切好,放在中间备用,又到菜盆里捡了些四时豆出来放在盘里,又朝伴计要了干辣椒、大蒜、葱、姜等配料切碎,别离盛放进小盘子里。

掌柜痛快地把银子交到姜采月手里,然后小声问道:“小女人,实在我的酒楼也不必然不消你,如果你情愿,也可到我这里来上灶,我给你和刚才阿谁大徒弟一样的人为,你活却能够比他干得少,你看行不可?”

姜采月朝他笑笑,说道:“没事,我不会都用的,不然这菜如何吃啊,只是过一下油罢了!”

那边的大徒弟见她每种都用油炸,小声嘟囔道:“嘁,全都用油炸,如许做甚么不好吃啊!”

掌柜满脸堆笑地说道:“能能,当然能,你那山货成色那么好,你要的一点也不贵!今后再有山货尽管送到我这里来,我都按这个价给你!”

两道菜放在边的案台上,掌柜已经迫不及待地摸筷子尝起来,一边尝一边朝姜采月挑大拇指,说道:“好吃,真好吃!不但味道好,色彩也都雅,口味浓烈合适下饭,我估计这两道菜必定好卖!”

想着嘲笑了一下,一屁股坐到中间去,斜眼瞅着姜采月,心想我倒要看看你能弄出甚么来,不要炖个土豆茄子也弄到这里显摆来。

里手一伸手,便知有没有,只看她切菜,那掌柜便晓得,这小女人不是在说瞎话,能够她做菜真是有两下子,因为本身向来没见自家的大徒弟如许切过。

大徒弟没声音了。

掌柜听了遗憾,说道:“唉,既然如许那就算了,归正我这酒楼的买卖也挺好,你只要记得,今后有山货都送到我这里来就行了,我必定比别人给你的代价高,大叔不是贪便宜的人,不会虐待你的!”

说完把油坛子放在一边,等油温升上来先把土豆放出来过油,炸到金黄的时候捞出,又把茄子放出来,趁炸茄子的时候,又把酱汁调好。

盛出多余的油,把干红椒和蒜碎扔进锅里爆香,放入四时豆翻炒调味、出锅,然后洗锅,再下少量油,先把调好的酱汁下锅,熬稠后下下之前炸好的土豆、茄子、青椒翻炒,又出锅。

这边酱汁调好,那边的茄子也炸到火候了,出锅以后再放四时豆过油。

大徒弟和伴计被掌柜搞得直愣,大徒弟说道:“老板,要做甚么菜啊?还是我来吧。”

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