他在调味台上翻找，一一翻开台上大大小小的陶罐，用手掌在罐面扫拂，以闻其味。终究在闻过一陶罐后，喜道：“就是它了！”
“啊？还不如不给……”黑大汉有点懊丧，却起家走近木桶。他死力阐扬统统感受才气来，玄色粉土味道较淡，看来是炭泥；黄的有一股刺激味，应当是硫磺；至于最后一桶红色粉土嘛……莫非是硝？
“小子，这类吃法该不会是你胡侃的吧？”此中一名理事愠道。
“‘天下第一吃’本来指的是角子，哈哈。”高俅道。
桌上八大盘的角子，皮薄馅小，制作非常精美。借着窗台映入的光，大抵能辩白出每一盘角子光彩各一，想必是馅分歧。至于八小碟，则是酱汁。“哎呀，这厨子好不懂事！角子和醋才是绝配啊，特别是江西老陈醋……江西……”高俅俄然想到甚么，眉头轻皱，俄然叫道：“对啦！”
这话落入高俅耳里，总感受怪怪的。
“味道真棒！”八人皆道。
郭城，「中丞」坊间群，商店“天下第一吃”。
趁厨房无其别人，他把五小碟里的酱汁全倒掉，再洗净小碟，抹干，接着换上陶罐里的玄色汁液。完事以后，他又拿起竹箸，教唆盘里的角子，每一盘都摆出一个图案。
“酸。”“涩。”“腥。”“冲。”四位理事道。
“请诸位说出角子的味道。”高俅又道。
“明白，今儿要弄啥呢？”中间的黑男人身材魁伟，坐在小板凳上，看起来如小板凳上坐着一头水牛，摇摇欲坠。他口中的明白便是构造堂学徒白鲁行，这个天秀士物，常常做出不成思议的器物来。黑大汉瞧得一头雾水，却也瞧得愉悦，因为这神仙般技术只会令人看了满心欢乐。
高俅冷哼一声，并不睬睬孙掌柜。此人来意不轨，是冲着他的人头来的。公然，守兵队长叫道：“哪位是高俅？”
“画龙点睛啊。”
这恐怕不能直言。学徒磨练是「传达谍报」，就是要肄业徒以各种手腕将谍报传达给特定工具。“各种手腕”应当不包含直说吧。高俅心想。
突如其来的喝声使世人一惊，循声看去，是一名理事。
“诸位请咀嚼第二盘。”高俅道。
只见一队守兵走了出去，而与队长并肩走的，竟然是孙掌柜。
此中一名理事眉头一挑，仿佛有所发觉。
高俅赶紧走在他跟前，听候使唤。
“小子，你来跑腿的吧。”一个五大三粗的男人从厨房里出来，双手在腰间围裙擦拭，看来他便是这里的大厨。
“哟，本来你在这呢！”孙掌柜见到高俅，惊奇道。但高俅晓得，他脸上的惊奇之色是装出来的，城里都是他的眼线，找小我还不简朴么？
一样的成果。四位理事所吃核心的四只角子，都是酸涩腥冲四味，而其别人所吃内里的四只角子则是辣甜咸苦四味。
地上堆满了颀长的竹片，以及手指粗细的竹竿。一张桌子，上面是一沓粗糙的纸张。桌旁几个木桶，装有黑的、黄的、白的粉土。一个肥胖苗条的青年正埋头苦干，只见他双手敏捷，竹竿和竹片一经他手，当即变成精美的骨架子。
“好，风趣！”说着，世人夹起角子，先在小碟上蘸汁，才放入口内咀嚼。
高俅走入厨房，见桌上有八大盘、八小碟，都是精彩瓷器。常言道，美食不如美器。用这等瓷器，客人也会食欲大增吧。
小二悄悄吐舌，便叫高俅去后厨等待使唤，而他回身出天井，来店面号召客人。
“店上有八位高朋，厨房里有八小碟，八大盘，你一一端出来。我先去换身衣裳。”说着就分开了。