约莫是因为身份吧。
含钏翻开匣子看了看。
鱼翅吃起来与粉丝无异，燕窝喝起来和银耳类似，溏心鲍虽说口感如年糕与溏心蛋，但味道却千差万别、毫不成同日而语，而含钏吃过一名素斋徒弟的素演，此中一道鲍汁香菇，不管是口感还是口味，都叫人难辨真假。
小双儿举起手来。
含钏对着光看鲍鱼，内心喟叹一声，瞿娘子舍财了。
拉提摸了摸下巴，堕入了深思。
一看，便不由自主地笑起来。
杀了一只老母鸡，取了一大块五花肉，砍了一段猪肋排，拿了根大骨头、猪蹄膀、鸡爪、又一并泡发了干贝柱并切了腌好的火腿放在一起。鸡劈叉有骨头面垫底，怕有肉面会粘锅底，然后放入炒过的统统食材，把泡发后有手掌大的鲍鱼铺在大要放多片生姜，加满开水、甜酱油，汤汁刹时变白，香气四溢，从早上熬制到更深，汁水垂垂收缩，还未走近灶屋，便是一股浓烈到没法忽视的香味以霸道的姿势蹿进鼻腔。
好东西可贵，含钏唤来拉提、崔二一并听课，手指向鲍鱼中间部分，教诲道，“经干制后的鲍鱼泡涨发了，煮后这一段，这中间的位置为黏黏软软，不会固结为硬制，入口时质感柔嫩有韧度，像溏心蛋一样的口感，每一口咬下去都带有少量粘牙的感受，噢，就像吃年糕一样。”
前次中秋，吃了顿螃蟹，徐慨连家也没回，骑上马又往天津卫当差去了！
含钏顺手舀了一勺煮开后的凉水，放了只干鲍在内里――含钏筹算存十只，拿十只出来接待，如果当真好，便求了瞿娘子要进货渠道，“时鲜”停业到现在，还缺真正镇得住场面、架得起场面的镇店之菜，正巧留仙居擅做京菜，不擅摒挡海味，在菜式的挑选上也不算冲撞。
却见徐慨还穿戴官服，脚踩牛皮官靴，面上髯毛拉茬的，既没净面也没换衣裳，便又笑起来，“你又是才回北都城呢？”
含钏有点想揍人。
好久好久没见到他了呢！
崔二看着小双儿的背影，不无忧心，“...才给做的衣裳，必然又穿不了了。双儿不长个子，只长肉。我改了好几次她的衣裳了...等过了这个年，必然又得改尺寸。”