“说您很有志气也极有风骨!”冯夫人嫂嫂的小姑子的外甥女笑着朗声道,“说您砸了前朝定窑出产的茶盏,立下誓词永不为妾,是个很有勇气、做糕点做吃食也很好吃的小娘子。”
含钏面上安静地扫视了一圈厅堂,内心却波澜涌汹――这些时平常常过了晌午,便有很多小娘子与夫人奶奶来吃糕点、水饮...
冯夫人捂着嘴笑,两只眼睛亮亮的,如果没盘发,含钏必然觉得这还是个未出阁的女人。
冯夫人见吃光了,显得有些吃惊,红晕染上耳垂和脸颊,语气中有几分羞赧,“...实在我常日,不太喜好吃甜的..只是您的椰子奶糊与麻花一起吃,太搭了,一个淡一个浓,一个轻一个重,不知不觉就...”冯夫人捂了捂脸,“也不知晚膳该如何吃了。”
她凭着砸了一个二十两银子的茶盏,得了都城少奶奶们的爱好?
含钏回身给冯夫人搭了一只小小的古银雕镂的勺子,想了想,同冯夫人甩下一句,“您稍等等。”便仓促回了灶屋。
“椰子?”冯夫人笑着问,“我在闺阁时候听父亲说过,南人不喝水,喝椰子汁儿,是他们的拯救水。若中了暑热,喝椰子汁是顶解暑的。可脾胃亏弱之人不成贪吃,吃多了便就住在净房里了。”
绞成一股的面团一下子膨得很大,含钏敏捷将笊篱抬起,隔了几次油渣后,亮晶晶红彤彤的重酥麻花就炸好了。
哇...
含钏抿了抿唇,笑意从眼睛里跑了出来。
含钏听先容听得一愣一愣的。
冯夫人半捂了嘴,瞪大了眼睛吃惊地看向含钏,奶糊入口即化,舌尖与上牙膛一抿,清爽洁净的味道便熔化在了口腔四壁,细致却存在感实足的椰蓉椰丝像净涤唇齿的卫士,乃至,乃至将之前重酥麻花甜得粘牙的味道都尽数打扫一空!
含钏咂了咂舌,有点不美意义奉告冯夫人,麻花...她做了她们两小我的量。
含钏下认识地接了话,“我就是您姨母同您说过的那位老板娘。”
将面粉倒在案板上,中间扒了一个窝,将细砂白糖、鸡蛋、茶油、糯米做的水酒泡倒入此中,用手揉好后放入海藻纯碱细粉,揉匀后搓成枕头状,用湿布盖好,以后再将枕头面团切成三分厚的面片儿,再切成三钱重的小条儿,手搓生长条,两手向相反方向搓了两下,摆布手各捏一头,将其分解双股,搓成草绷状。
第二日,冯夫人又来了,还是过了晌中午候,还带了两个姐妹来,跟含钏先容,“...这是我胞姐,这是我嫂嫂。”又转头先容含钏,“这位便是我同你们说过的那位老板娘。”
另两位妇人看含钏的目光里却多了几分尊敬。
合着,她现在的江湖名号是“永不为妾”贺大厨?
那小姑子看含钏的眼神,蓦地一变,变得亲热又亲热。
上了荷叶糍粑与玫瑰花露糖浆,两小我喝着玫瑰花露糖浆,逗弄养在角落水缸里的小鱼儿。
腻人!
这才是重油重糖重酥的重量级麻花!
冯夫人嫂嫂的小姑子一愣,愣了以后,便咯咯咯地拿帕子捂着嘴笑起来。
含钏略微有些莫名其妙,到底忍下没问。
含钏:???
冯夫人是文明人儿,又是大师闺秀,一贯不太爱吃重油重糖之物,现在既老板娘热忱邀约,她便美意难却地捻了一小块儿重酥麻花放入口中。
冯夫人斯文地嚼了嚼,又拿起小银勺挖了一勺椰子奶糊放入口中。
含钏也笑,“您博学,儿只知椰子汁好喝,椰子肉好吃!”
酥脆!
冯夫人说得很隐晦。
这头起锅下宽油,用铁丝笊篱托住下油锅炸。
是的。
冯夫人临走前,含钏做了一壶山查茶叫她带走,山查健脾养胃,嗝食时吃点山查最好,没一会儿便不胀气了。