天晓得，她底子都没吃过四川牛油火锅，愣是设想出了详细的味道！
金乳酥？
“快去快去！”张三郎连声催促小双儿去端菜。
厨子一身的技术，您让人每天白灼，合适吗！
都能再买一个她了！
可本朝贤人爱好江浙菜，爱好食之本味，这等工艺强精美的膳肴，便慢慢退出了宫闱席桌。
对前面的菜，升起了更多的等候。
这是饮食的发展！
会用饭和会做饭的人，最看重的就是用饭的碗，碗碟好，菜好一半，哪儿都能省，买好碗碟的钱不能省。含钏咬咬牙在珍宝斋托掌柜的在定窑买了十套碗碟，给出了二两银子。
嘴里都淡出鸟儿了！
“那就来三两银子的吧...”张三郎正襟端坐，自发地取了筷子与碗，端起来细看了看，微不成见地址点头。
二两银子/位。
含钏脆生生一声笑将小双儿的思路拉了返来，“您吃我的煎饼，莫非就晓得当天的馅料是啥了？人生到处是风景，饮食之乐，若尽在掌控当中，难道无趣？”
然后话题就歪了。
她一早晨都没睡好，鼻子尖缭绕着麻椒和辣椒的香。
会做的人，已经很少了。
含钏将菜票据拿走，详细先容起来，“一两银子一名的餐食，四菜一汤一饭一点心，二两银子和三两银子的别离多一个菜和两个菜，三种餐食菜式不一样。您甚么好货没吃过？今儿个所幸就吃利落，来个三两银子的餐食？给您打八折，儿多送您一盘金乳酥。”
是真的快哭了。
碗是定窑出的，是平淡素雅的靛青蓝，里头还掺了些金粉，这碗不便宜。
含钏应了声是，神采淡然地让小双儿上茶，自个儿走进了后厨。菜框子里就那么几样菜――用光了含钏最后的二两银子。最值钱的是昨儿个夜里就开端泡发熬煮的鱼胶，鱼胶浸泡在高汤里，小儿手臂是非，乳白厚重，发得很好，摁压下去的印迹没一会儿就弹起来规复原状。
上面鲜明三排字。
内部焦香四溢，咬破外皮以后丰盈的油脂异化没法闪躲的香辣味一波跟着一波刺激着味蕾，口中不成按捺地分泌出一波又一波津液。
镶银芽但是内造菜啊！
“叮铃”
拿镶银芽当前菜！？
歪到了牛油火锅上。
但是...食之本味到底有甚么好吃的？！
小双儿捧着一只大碗，哦不，应当用盆来描述这个物件儿更合适。
这是甚么鬼处所！
小双儿一颗心悬吊吊的。
这道菜脆嫩里镶着肉香，前朝老太后追求吃食，这道菜是她白叟家的筵上常见的。
甚么东西都白灼！
就为了吃一顿饭！
现在绝世技艺再现，张三郎快哭了。
太好吃了！！！
张三郎依言舀了一勺土豆泥，入口绵软，是好吃的。
听张三郎定了最贵的餐食，小双儿略有些板滞。
张三郎大刀阔斧地一下子把五根豆芽全数放入口中。
这东西没吃过。
小双儿将盆儿放在桌上，张三郎又惊了惊。
筷子是用红鸡翅木烧的，健壮坚固。
张三郎甩了甩菜票据。
含钏腾脱手来做菜，土豆压成泥，半肥半瘦的肉馅和着番茄炒香，土豆泥里插手牛乳增稠，用勺子垒成一座小山，再将中间挖空，倒入黏稠的肉馅番茄浓汤，火红的汁水从土豆泥山四周伸展出来，就像即将发作的火山。
咀嚼下去的刹时，张三郎瞪大了眼睛，惊呆了。
张三郎带着猎奇，一口吃下去。
把熬好的鸡汤过滤，放入虫草花、泡好的干羊肚菌、一整块花胶，汤色变成了光辉的金黄色。
和火山土豆泥一起乘上的，另有几碟小菜。
小双儿眯了眯眼，抿嘴笑的神采和含钏如出一撤，“您先吃吧。等您吃完了，请我家掌柜的亲身奉告您。”