首页 > 妙手生香 > 第七十六章 鲅鱼饺子

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白四喜也跟在含钏背面先要自家爷爷的红封,又把腰一弯,双手在含钏跟前一摊,“师伯,贺您福如东海,来年貌若海棠三分娇,撑眼来把郎君找!”

徐慨想着想着,却笑了笑。

含钏想了想,内心冷静把这道菜式加进正月间的食谱里――噱头都想好了,新式宫廷菜,三两银子让你咀嚼朱紫最爱的味道。

他竟也对吃食评点得头头是道了。

只是味儿还能再改改。

毕竟成年的皇子日日收支宫闱也不像个模样。

拉提上手,烤制了半扇羊。

如果其别人做这鲅鱼饺子,许不会把鱼肉打得这般细,多数是将鱼肉一半舂细,一半保存颗粒感,如许口感才会比较丰富。

拉提搬了个大木桌子在竹棚子,含钏手脚敏捷地置好四冷四热八盘前菜,剥了白爷爷带来的黄泥拱,从屋檐下取了一块熏得滴油的土腊肉,大刀切薄片,笋片的暗香异化腊肉特有的熏制香气与猪肉所包含的丰富的油脂香,一点其他的料都用不着放,便可成菜上桌。

顺嫔和贴身女使采萍对视了一眼,“不好吃?”

鲅鱼饺子的味儿好极了,热腾腾的一口吃进嘴里,一咬便爆出鲜美的汁水――此乃含钏必杀技,放了一小块儿掺了虾米的猪皮冻。

顺嫔怕儿子听不懂,决定再说直白一点,“搬出宫去,下一步便是议亲了。我们承乾宫虽位份不显,却也不能甚么也不晓得。”

三色饺子一端上桌产,白四喜“哇”一声,“您这技术、这心机,去御膳房也不亏!贤人最喜好这些个希奇古怪的菜式。今儿个御膳房甲字号的厨子把咸蛋黄洗净后塞进叉烧肉里,切成小块儿小块儿的,贤人连夹三筷,刚摆了筵,掖庭管事冯公公就过来赏了那徒弟二百两银子。”

只是出宫开府,倒是迫在眉睫。

那恐怕是两三年以后的事儿了。

见世人坐齐了含钏挨个儿先容了菜式,摘了些吉利的名字,“鸿运当头-猪头糕,喜气洋洋-烤羊腿,金玉合座-笋片咸肉煲,年年不足-皖鱼脍...”先容完后,便拱手向白爷爷讨红封,“徒弟,贺您万事快意,一日更比一日好,一年更比一年强!”

徐慨沉稳地喝了口热茶,茶盖子将高低沉浮的茶叶摁下,悄悄抬了抬眉,“有风声,皇子府邸分别在哪几个坊口吗?”

不要脸!

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