这对厨子的白案要求极高。
留在这里，迟早有一天要把宽街里的人，钱包全掏空！
只是这个做法更难。
好厨子都有本身的谱儿，除非叩首拜师入门，谁也不能把压箱底的绝活儿露给外人。
纨绔想半天没想通。
他要晓得为甚么，他就不逃国子监的课了！
这一退，便是和虾仁芋泥馅饼儿，一辈子的擦肩而过哟...
那被围观人群唤作张三郎的门客，双手交叉抱胸，面色很凝重。
也是。
小女人身上俄然迸收回从未有过的自傲，“这不算甚么技术，这个学了去，儿另有几千上万个菜谱，全都在脑筋里。别人如有本领复刻，那便复刻去吧！”
纨绔点点头。
纨绔梗了一梗。
“这群人，大早上的，吃葱丝煎饼。您觉着，和他们面劈面说话的人，能欢畅吗？”
纨绔想啊想，想啊想，毕竟没想明白。
还不如，一早就把这小娘子扯到京兆尹！
“虾泥黏稠，芋头甜腻，玉米儿更是一颗一颗清楚，如何会有灌汤的结果？苏杭的小笼灌汤包是因为内里有肉汁儿，且蒸笼蒸熟本就轻易出汁儿。”纨绔换了个姿式，没换的是深思的神情，“你这个煎饼，馅儿里并没有轻易出水的食材，如何会有爆浆？”
留下了，徐慨奇奇特怪的抱怨。
他买过一家的饼子，味儿必定赶不上时鲜，可如果当作平常的早点，起码比花糕吃起来舒畅。
照着含钏的摊位做了两个大灶桶、盘了两个平底铁裆，开端卖煎饼。
的确是鲜字一条街。
纨绔认了命，理了理袖口，抿了抿鬓发，筹办赏这女人一锭银子就去国子监报导，刚抬脚欲走，却被这小女人喊住。
“时鲜”早摊儿一炮而红，宽街有个边幅姣好的小女人每天就卖一百张饼，代价且不牢固，少则五六文钱，多则十一二文，得赶在寅时三刻前去，如果去晚了，人就收摊了。
那纨绔面色起伏不定地看了含钏一眼，后槽牙有点痒痒。
含钏“嗯”了一声，不说话了。
纨绔被惊呆了。
买不着“时鲜”、懒得列队的门客便退而求其次，在其他摊位买个煎饼充饥得了。
三四辆车架驶向东边方向。
纨绔回身，只听女人抬高了声音，“猪皮冻。”
面皮儿太薄了，则不轻易包住，面皮儿太厚就没有爆浆的口感了，风味去掉一大半。
听下去，才深感本身以小人之心度君子之腹了。
女人语气里有藏不住的笑意。
纨绔数着，“留鲜卖的是黄葱大肉煎饼、尝鲜卖的是韭菜鸡蛋煎饼，是鲜卖的是葱丝牛肉煎饼...”
纨绔也没说错。
问都问过好几次了，再多一次不耻下问也没啥。
含钏买卖红火起来，宽街里俄然多了好几个现煎饼子的摊位。
含钏一语成谶，不过五六日，街头其他卖煎饼的铺子陆连续续又转回了成本行。
挤兑得卖米团子的在巷子口缩着。
胳膊肘已经抬不起来了，含钏脸和背都蒙上了一层薄汗，按例谢过门客恭维后清算食摊和铁裆，抬手抹了一把汗，一睁眼却呈现那位先砸场子后包圆的纨绔门客的脸，含钏被吓得一个颤抖，连笑都没反应过来，“哎哟！您咋还没走呢！”
纨绔恍然大悟，连连击节称好，俄然想起啥来，警戒地四下看了看，靠近了指导含钏，“女人，出门在外，凡事要多个心眼。你把你的技术和谱子都奉告外人，那你这买卖还做不做了？”说着对劲起来，“也就是奉告我张三郎，我这嘴巴，严实得跟封了泥的罐子！”
含钏抿嘴笑，摆摆手，“不怕。”
含钏垂眉仔谛听，神采如此当真，必然是件大事。