冬至节庆,宽街摆摊儿的人少了一半,含钏拉了两个小木桌,用抹布擦了桌子请门客坐下,“冬兰交时节,辛辛苦苦一整年,好歹落脚好好吃个饭吧!”
含钏将年糕条捞进碗中,昂首问门客,“要撒葱花和胡荽吗?”
侍从的声音很恭敬,“四爷,您叮咛。”
门客眼眶有些热。
娘亲与奶奶,都喜好用虾头来熬汤,把汤熬得红红的,意味着夏季到了,日子更要红红火火起来。
含钏眯着眼睛,强自平静地想把他瞅清楚。
有列队的门客笑起来,“老板是个风雅的,秘方都不藏一藏!”
木耳丝的脆,蛋皮丝的香,鸡丝的绵软和年糕条的糯,统统味道都干清干净,泾渭清楚。
现在也无需求让阿谁女使,记起阿谁夜里的那些事。
门客稠浊着食材,不消勺子了,就着碗沿将呼呼啦啦地埋头喝起来。
皇子深夜呈现在掖庭,本就分歧适端方,那女使不知他是何人,当属最好。
还是安插的功课不敷多呀。
含钏余光里瞥见了他的模样,笑眯眯地扬声号召,“您吃得可还好?”
萧瑟的北风吹在脸上的凉意,被热鸡汤冲刷殆尽!
徐慨身边的寺人!?
俄然想起这个侍从,那天夜里和他一起呈现在掖庭的阿谁。
小肃微微愣了愣,四皇子虽不挑食,却也从不食膻腥粗粝的吃食。
含钏没摆过坐摊儿,这是头一遭,两张小桌子挤挤能坐十小我,一轮在吃,一轮端着饺子或年糕汤在中间等,算是别样流水席。
门客客客气气地再拱手作揖,“承您接待,祝您来年买卖昌隆,财路广进!”
门客又喝了一大口,舌头与口腔终究咀嚼到了鸡汤的鲜、咸、醇香,另有一股属于另一个品类的美味...门客带着不解又喝了一口,是鱼鲜的味道...他拿勺子舀了舀,汤底干清干净的,绝没有河鲜、海鲜的身影。门客拿起勺子将年糕条送入口中,软乎乎的,黑米的香气固执地黏在了唇齿之间,年糕也吸饱了汤汁的味道,那股浓烈的海味重新囊括全部味蕾。
是...
含钏手上行动麻溜极了,一点儿没迟误,也不接话,略带羞赧地抿着嘴笑起来。
说实话,他,向来,没,排过,这么,长的,队。
这位在珍宝斋中说一不二的掌柜笑着向含钏拱了拱手,福了个礼,“您这碗年糕汤很好。”又想起甚么来,“只是某在汤里吃出了鱼鲜的味道,可找了遍也没找着鱼虾的身影,您便利说一说吗?”
好轻易排到了他,小肃扯着嗓子,“老板娘!”
话头转了转,“你别去了,让小肃去。”
国字脸,粗得像两根蚯蚓的眉毛,眼睛像两颗熟透了的蚕豆,白白胖胖的,是他没错儿啊!
含钏也笑起来,“同祝同祝!”
想了想,冬至是大骨气,按事理皇子不消出宫进学,如果不出宫进学,还未立府的皇子是不成以随便出宫的。
当初满脸的血污与青紫已然全数褪去。
故乡的年糕汤,就是这个味道。
这不是小肃吗!
徐慨默了默,手扣了扣车梁。
徐慨蹙了蹙眉,金乳酥?
徐慨那厮插翅也飞不出定己门!
徐慨有些不测,俄然又想起当初在承乾宫,是说做菌菇肉末粥的阿谁女使蒙恩出宫了...
门客放下空碗,收回一声满足的喟叹。
一碗带汤带水热乎乎、五颜六色的黑米年糕汤递到了门客的手中。
含钏利落地扯六条黑米年糕放进沸腾的铁锅中,拿了只粗瓷碗,挨个儿放盐、胡椒、糖,再舀了一勺不知是甚么的灰红色粉末,紧跟着在碗中放入木耳丝、蛋皮丝、撕得细细的鸡肉丝,再从红泥小炉中冲出一大碗黄灿灿的汤汁将调料与食材尽数冲开,颀长的年糕条已吸饱了水分变得软糯弹牙。