贾老板朝东边努努嘴,“上回晓得为啥那小女人到集市卖桂花儿嘛?那家的傻儿子打碎了个花瓶,老板娘说是小女人没把少店主看好,让小女人赔钱,如果不赔钱就拿着身契,把小女人卖到窑子去...”
徐慨眯了眯眼,将两碗一扫而空,敲了敲车梁,小肃埋着头出去清算。
正巧四喜这几日赋闲在家,下午两人便经常约着去东郊菜场看鲜货、逛好货。
把主子爷叫到摊儿前来吃...
贾老板双手揣袖兜,啧了一声,“那小女人,命苦着呢!油铺家里买来的帮佣,说是帮佣,实际上就是他家傻儿子的童养媳,常日里打吵架骂是常事儿,常常闻声老板娘骂人的声音。”
含钏把牛肉切成薄薄的片儿,放在一边儿,又宰了两小块儿牛肉碎,切碎炒香后,在内里插手胡萝卜、洋葱、豌豆、玉米粒儿,大火一过将食材尽数盖在了中午吃剩下的藜饭上。
昔日吃食多节制呀――不非时食,毫不在用膳以外的时候进食;一碟不过三口,吃八分饱就放筷。
一碗水饺有二两,一碗年糕能吃撑。
贾老板不美意义地抠了抠后脑勺,嘿嘿笑了两声,“被人加钱买走了...”
白四喜乃至想去嘬两口绑肉的麻绳。
马车,小肃镇静地将饺子与年糕条呈了上去,两个偌大的粗瓷碗摆在徐慨面前,徐慨看了小肃一眼,垂了垂眼眸没说甚么,拿起勺子先舀了一个饺子。
含钏:...
小肃如许说。
含钏蹙了蹙眉,这是出宫打牙祭来了吗...
四喜口水滴答地把牛肉揣进竹篮。
含钏伸出脖子去瞅,却被排在前面的门客连声催促,含钏抿了抿嘴,重新埋头煮食。
羊肉涓滴不膻气,面皮滑弹,内馅多汁鲜香,些许椒麻感把羊肉独占的膻味压了下去,却把藏在肌里最深处的美味勾了出来。
那你说出来干甚么?
大大的粗瓷碗,小小的十二个饺子,饺子包得很好,长仅寸许,冒出袅袅的热气白烟,皮薄肉厚,白白的皮晶莹剔透,模糊可见皮儿里切成小粒小粒的胡萝卜粒儿、芹菜粒儿,红红绿绿藏在晶晶莹莹的白皮儿里。
徐慨细细咀嚼,没有嚼到让人不适的麻椒,更没有嚼到高耸生硬的葱姜颗粒,统统的味道全都紧紧包裹在这张薄薄的、充满嚼劲的面皮中。
松弛下来的含钏比平时笑得更热烈,乃至带有几分狗腿,“您要些甚么?今儿个有羊肉饺子和年糕条汤。”
膳房的炊事现在如许差了?
冬至过后,气候渐凉,含钏躺在床上懒惰了两日――说是懒惰,也只是停息了外送糕点的买卖,早摊儿买卖还得做,卖完一百个饼,就推着小车回铁狮子胡同。
含钏一手拿住两个碗敲佐料,快速将一碗水饺、一碗年糕汤煮好,推到了小肃跟前,“十文钱。”
小肃拐过街角,没了身影。
被大雪藏过的萝卜、菘菜、豆角都会更甜、更好吃。
含钏四下看了看,没瞥见那天卖桂花儿的小女人,“贾叔,上回我买桂花儿的阿谁女人呢?我好几个月都没见着她了,是不在东郊菜场摆摊了吗?”
小肃左手端一个,右手端一个,正想往外走。
四喜:...
话儿被风断断续续地吹到含钏耳朵里。
崔氏瞧着自家公公这顿饭吃得很香,便大着胆量跟在白斗光身后,亦步亦趋地说着话儿。
今儿个冬至,许是主子施恩,寺人们能轮换着出宫转一转、耍一耍吧?
小肃想了想,主子爷可贵吃回路边摊,天然要吃饱吃爽。
含钏今儿个主灶,把香奈、八角、桂叶、花椒、麻椒装在小纱布包放进煮开了沸水中,借了白爷爷藏在水窖下的老卤水,点开了卤子,又那麻绳把牛腱子肉捆得紧紧的、四四方方的,白四喜盯灶火煮上两个时候。