首页 > 妙手生香 > 第五章 芝麻糊糊

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含钏抬了昂首,笑得眯弯了眼,“借您挂念,钏儿想为同批入宫的蜜斯妹求个情。”

含钏摸了块麦芽糖畴昔,回身向暖阁去,在门口拍了拍胸膛,给本身打气泄气儿,放下暖壶小扣三下门。

只要别过分,管事嬷嬷和寺人都睁一只眼闭一只眼,这算是大师一天中最夸姣的光阴。

这碗芝麻糊糊,比她上半辈子吃过的统统芝麻糊糊都香,一整碗几近尝不出颗粒感,十几味料全都融在了一起,黄沙糖放出来的机会很好,熔化得彻完整底却尚未沉底。

太久没摸食材――徐慨暴毙后,她做饭就没了意义,张氏不答应安哥儿吃她做的饭,她本身也没有自炊自饮的雅兴。这罐芝麻面糊是她醒过来后现磨的,别人磨芝麻糊大差不差磨碎碾细就成了,她拿十斤重的玉舂整整磨了五个时候,磨到像在摸绸子一样细,这才齐活。

这老太太精力头太好了,没日没夜地看帐本,含钏思疑这老太太枕头里都藏着银角子...

屋内黑黢黢的,钟嬷嬷眯着眼看了半晌才认出来,是昨儿阿谁看着就贵气的丫头,再看手里拎着个暖壶,这才想起来当时她觉着这丫头边幅好,讨人喜好,就多给了半壶热水,这多数是来还暖壶来了。

钟嬷嬷吸了吸气。

想着事儿,脚程就快,不知不觉走进浣衣局,太阳明晃晃的,几个大水池边只要三两个未留头的小丫环踮脚晾晒,含钏拦住一个问,“钟嬷嬷歇下了吗?”

含钏内心悄悄呼出一口长气。

含钏点点头,笑起来,“含钏,在内里姓贺。您叫我钏儿就成。”

钟嬷嬷嗅着香气,不由自主地将算盘和帐本放下。

服了气了!

关着门对帐本,这老太太连盏油灯都舍不得点,东边纸糊的窗鲜明被抠了一个大洞!那老太太正缩着头蜷着腰,借从洞里透出来的光扒拉算盘子!

这倒叫钟嬷嬷挺不测的,“谁?”

含钏排闼而入。

一番话说完,含钏手心冒着汗。

含钏双手把碗送到钟嬷嬷面前,抿唇笑了笑,“您请用。这是咱内膳房自个儿晒炒的芝麻面儿,和别的芝麻面糊不一样,我们这个没苦味,只要甜香。您别看这小小一碗芝麻糊糊,可得费些工夫呢――芝麻先拿凉水过了两天,再放在太阳下晒了两天,把那层苦味儿给去了,再将薏米、百合、去了心的莲子、红枣、剥好的葵瓜子仁、南瓜子仁儿、杏仁儿用茶柄炒三道,再挨个儿碾碎。”

再加上,她和内膳房那管事姑姑张氏,就像一只猫一只狗,见不着想,见着了咬。

“出去!”

“得嘞。”钟嬷嬷点点头,“啥事儿呀?想浣衣局的姐妹们帮手做点小针线?想找件绸衣穿穿?还是缺肥皂板油了?”

冷不丁又想起那些人那些事儿,含钏恶狠狠地摇点头,要把这些事情全都丢出去!

香,太香了。

芝麻糊糊,谁没吃过?

“放那儿吧!”钟嬷嬷努努嘴,没当回事儿。

谁不晓得御膳房和内膳房的东西都是好东西?可那都给主子用的!出了内膳房,谁也甭想!

钟嬷嬷伸手接过,舀一口尝了尝,舌尖一搭上去,她眼睛就不由自主地瞪大了。

“小秋儿。”含钏抿嘴道,“传闻有只恶狗追着她不放,您是浣衣局的管事嬷嬷,掖庭的二等寺人都得给您排面。求您照拂小秋儿一二,别叫她被狗崽子叼了去。”

可就是这烂贱的东西考技术,不然御膳房的遴选标准,如何会是一道简简朴单的炒蟹粉呢?

小丫环摇点头,稚声稚气地答,“还没呢!嬷嬷在暖阁对册子。”

午歇时候,四下都静悄悄的,几株藤蔓爬上青砖瓦墙。

吃人嘴短,钟嬷嬷也不绕弯。

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