首页 > 妙手生香 > 第五章 芝麻糊糊

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“放那儿吧!”钟嬷嬷努努嘴,没当回事儿。

屋内黑黢黢的,钟嬷嬷眯着眼看了半晌才认出来,是昨儿阿谁看着就贵气的丫头,再看手里拎着个暖壶,这才想起来当时她觉着这丫头边幅好,讨人喜好,就多给了半壶热水,这多数是来还暖壶来了。

跟徐慨说话,她从没想过这么多,徐慨说啥,她听着就是,时不时嗯两声答一句,也没决计阿谀过,现在想想她笨口拙舌的,在宫里和王府好好活了这么多年也不轻易了。

想着事儿,脚程就快,不知不觉走进浣衣局,太阳明晃晃的,几个大水池边只要三两个未留头的小丫环踮脚晾晒,含钏拦住一个问,“钟嬷嬷歇下了吗?”

“出去!”

钟嬷嬷嗅着香气,不由自主地将算盘和帐本放下。

钟嬷嬷吸了吸气。

“小秋儿。”含钏抿嘴道,“传闻有只恶狗追着她不放,您是浣衣局的管事嬷嬷,掖庭的二等寺人都得给您排面。求您照拂小秋儿一二,别叫她被狗崽子叼了去。”

可就是这烂贱的东西考技术,不然御膳房的遴选标准,如何会是一道简简朴单的炒蟹粉呢?

一番话说完,含钏手心冒着汗。

黄沙糖是蔗糖,不算甜,颗粒粗粗的,搅拌在翻着吝啬泡的芝麻糊糊里,没一会儿就融成了一片淡褚色的甜。

布兜里还放了一小盒黄沙糖。

含钏双手把碗送到钟嬷嬷面前,抿唇笑了笑,“您请用。这是咱内膳房自个儿晒炒的芝麻面儿,和别的芝麻面糊不一样,我们这个没苦味,只要甜香。您别看这小小一碗芝麻糊糊,可得费些工夫呢――芝麻先拿凉水过了两天,再放在太阳下晒了两天,把那层苦味儿给去了,再将薏米、百合、去了心的莲子、红枣、剥好的葵瓜子仁、南瓜子仁儿、杏仁儿用茶柄炒三道,再挨个儿碾碎。”

含钏内心悄悄呼出一口长气。

吃人嘴短,钟嬷嬷也不绕弯。

“得嘞。”钟嬷嬷点点头,“啥事儿呀?想浣衣局的姐妹们帮手做点小针线?想找件绸衣穿穿?还是缺肥皂板油了?”

谁不晓得御膳房和内膳房的东西都是好东西?可那都给主子用的!出了内膳房,谁也甭想!

含钏目瞪口呆。

含钏排闼而入。

含钏依言将暖壶放下,四下看了看,还好还好,老太太还舍得用小泥炉烧热水,含钏将布兜子放桌上,把油纸一层一层翻开,瓷器盖子一揭开,有股独特的甜香味蹿了出来。

当初,她在千秋宫整整三年,除了帮徐慨给顺嫔娘娘送东西,再也没出过千秋宫门。

关着门对帐本,这老太太连盏油灯都舍不得点,东边纸糊的窗鲜明被抠了一个大洞!那老太太正缩着头蜷着腰,借从洞里透出来的光扒拉算盘子!

再加上,她和内膳房那管事姑姑张氏,就像一只猫一只狗,见不着想,见着了咬。

钟嬷嬷拿出一块绢子,抹了抹嘴巴角,“投桃报李!你这丫头倒还乖觉,叫啥来着?钏儿?”

这老太太精力头太好了,没日没夜地看帐本,含钏思疑这老太太枕头里都藏着银角子...

冷不丁又想起那些人那些事儿,含钏恶狠狠地摇点头,要把这些事情全都丢出去!

只要别过分,管事嬷嬷和寺人都睁一只眼闭一只眼,这算是大师一天中最夸姣的光阴。

太久没摸食材――徐慨暴毙后,她做饭就没了意义,张氏不答应安哥儿吃她做的饭,她本身也没有自炊自饮的雅兴。这罐芝麻面糊是她醒过来后现磨的,别人磨芝麻糊大差不差磨碎碾细就成了,她拿十斤重的玉舂整整磨了五个时候,磨到像在摸绸子一样细,这才齐活。

含钏笑着给钟嬷嬷倒了一杯热茶,“吃完甜的,喝口茶,解腻。”含钏一贯不善言辞,现在不善也不可了,在心默想了想,才将这段话捋清楚,“您昨儿个大发慈悲赏了婢子热水和暖壶,婢子身无长物,想着您人贵事忙,晨间不定有机遇吃早餐,这芝麻糊糊便利又养人,就想着给您做个回礼。”

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