“...您这处是晌午做茶饮甜食买卖?”瞿娘子笑着找了个离柜台很近的处所落了座儿,接过菜票据,看完后笑着点了点头,“看名字,每一样都好吃极了。您看着给上一盏茶饮、一碟小食吧。”
如果能一股脑学走,含钏管他叫大爷!
瞿娘子另一只手环住这只手腕,扯开嘴角笑道,“...思白拽着我往回廊走,先拽着我的手腕,见我不从,便伸手拽我的头发,想让我带他去找留仙居这些光阴的账目本子。”
圆脸门客筷子夹起鱼生,在橙子皮与芥泥、酱油、香油、白萝卜泥、熟芝麻碾成的酱猜中悄悄沾了沾,放入口中。
姜撞奶拿白釉瓷盅装着,中间配了一把小小的精美的雕花银勺。
好啊。
有食肆不要脸,想要学她们。
钟嬷嬷笑道,“咱这些光阴是要推全鱼宴?”
圆脸门客笑着放了一锭银子在桌上,全当打赏了。
“无碍的,他拽了我头发和手腕,我叫人砍了他拽我的那支胳膊。”
含钏将木案摆在了厅堂正中,斫脍时,案板上铺了一层薄薄的白纸,用以接收切鱼肉时流下的汁水。含钏手上工夫极其敏捷,扯下鱼皮,抽出鲤鱼后背的血筋,沿着中段大骨,刀刃紧紧贴住骨头,手腕翻飞,便将完整齐白的鱼肉尽数切下,斩去鱼骨与血合,高举寒光尽显的贴身匕首,匕首刀刃白光便如朝阳东升时的白煦,此为大晃白,手腕悄悄抬起再缓慢落下,手起刀落、手起刀落!不一会儿新奇的鱼肉便被切成了如柳叶般的丝缕,此为柳叶缕!
含钏得了老牌世家传家人的奖饰,笑得挺高兴的,余光一扫,却见瞿娘子镶澜边衣袖暴露的手腕上有一圈青紫,笑容敛了敛,神采当真地昂首谛视瞿娘子。
实在,旁的都好抄。
这个时候下大力量玩儿这么一出,这是在和留仙居硬刚呢!
瞿娘子先看雕花银勺,再尝味道,“唔”了一声,神采有些冷傲,“很不错!姜的辣味、奶的香味、黄沙糖的甜味...口感也好,抿一抿就化在嘴里,很好!”
“别人呢!?”含钏眼神扫视瞿娘子的脸上和脖子上,没再见到显而易见的伤痕,稍稍放下心来,“他如何你了?打你了吗?可曾报官!?”
圆脸门客捋了捋下巴颏的长须,眼里尽是笑意,恍然大悟,“吹箫舞彩凤,酌醴脍神鱼。今儿个,某是来对了。”
小双儿撞了撞含钏。
如何能报官!
含钏没动,等瞿娘子后话。
只一样。
瞿娘子笑得很澹泊地摆摆手打断含钏后话,气度平和和顺,嘴角微微勾起,绽出一个极暖和的笑。
前头那位脸圆圆、身形也圆圆的,想要买三拼锅子的老门客背动手出去,可贵没列队,表情挺好的,再见平日在柜台后拟票据的小娘子今儿个穿了身白常服、围了个长兜儿,将头发尽数抿在了脑后,站在餐桌旁斩鱼生,便笑起来,问跑堂的小女人,“...今儿个这是何为?”
留仙居是老字号招牌,当家的瞿老爷子门路广、人脉多,在北都城算是一号人物。这小小的食肆,不吃哑巴亏,态度光鲜地正面刚畴昔——你要抄菜式,行,你抄,你干脆有本领就连同这刀工、这鱼料、这酱汁一起抄!
三两今后,“时甜”运营晌午,夫人奶奶们窸窸窣窣地说着话儿,含钏靠在柱子上补觉,迷含混糊地睁目睹一个大肚子妇人扶着腰走过来。
鱼肉切好,案板上的白纸无涓滴水汽。
......
牙齿触碰到鱼生的刹时,圆脸门客便不由自主地眯了眯眼。
这等刀工,引来门客的连宣称好!
瞿娘子温婉笑着点头,“您安排便是。”