首页 > 妙手生香 > 第一百章 脆皮猪蹄

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她这是变聪明了?

含钏一愣。

含钏端着铁盘出去,当着张三郎的面儿,用刀将猪肘割成小块,刀刃划过脆香猪皮的声音“咔擦咔擦”。

勋贵朱门,呵,离她有八万八千八十八丈远。

含钏探了探身,充满等候地看向张三郎,“好吃吗?”

“您不晓得,当时把靖康翁主气得快厥了畴昔!”张三郎笑道,“这不是一边打靖康翁主的脸,一边说岳家的女人脸皮厚,还没过门就以裴七奶奶自居吗?”

张三郎眨了眨眼,一脸无师自通的八卦象,“您猜,靖康翁主说了退婚后,裴家如何说?”

一是豚肉本就轻贱,不彰身份,达官朱紫便不太爱吃;二来呢,肘子又属豚肉里轻贱的部位,集市里除开下水和猪脑,便属肘子肉卖得最便宜;三则肘子皮厚肥油多,措置不好便腻味。

含钏笑了笑,“攀亲不是结仇,裴家行事过分诡谲,为保自家后辈,不吝废弛别家名声...”

和她猜得一模一样。

北都城里的百味斋是老字号了,比前头的留仙居层次都高,满北都城的食肆酒坊只要这家店出过一道水晶肘子,其他的都不太敢随便尝试,惊骇砸了招牌。

真的!

张三郎一拍桌子,虽不说是分毫不差吧,可裴家就是这么个意义!

张三郎吃得很欢愉。

这究竟是甚么神仙肘子肉?

把本身带入,便也能猜得出个大抵。

含钏又亲下厨做了几盘小菜,张三郎吃了个畅快,吃完饭俄然想起日前都城的热闻,同“时鲜”似有些干系,便问道,“前些日子,岳家那七娘来寻您费事了?”

含钏笑得欣喜,这傻孩子,吃个肘子肉都吃成如许儿,国子监的饭不晓得有多难吃。

张三郎筷子都没用,手拿着就塞进了嘴里。

没有甚么比大口吃肉后,还一点也不腻味更欢愉了!

含钏先夹了一块儿连皮带肉的猪肘子放在菘菜叶里,在上面放了两片蒜和一颗不辣只香的青辣椒,再用筷子挑了花生粒大小的豆酱放在蒜片上,将菘菜叶子折成一个一口能吃的菜包放在张三郎跟前,作了个“请用”的手势。

这类朱门秘辛,张三郎是门儿清,旁人都不把他当根葱,说啥想啥从不避讳他,“这回岳七娘来您店里闹,也是裴家使的坏招,一来能解了自家孩子的围,二来也不惊骇岳家借此说退亲了...”

是真的快哭了。

还是梦里头,这些个朱门做派,看够了看腻了?

一入口,张三郎的天空,星星都亮了。

张三郎背动手,如主官检阅观察般,对劲地点点头,“很好,这才是一家无能百年的好食肆的做派――想应酬吃酒的去留仙居就行,想举杯邀明月的去晓觉寺罢!留在这儿用饭,都是牛嚼牡丹,华侈您的菜!”

张三郎啧啧两声,“老翁主就一句话,要退亲!”

张三郎摆摆手,“您自个儿定”,便岔着腿等饭吃。

含钏细看了看猪皮,猪皮被烤得焦黄泛白,用铁叉戳了戳,只觉脆脆的却又充满韧劲。

含钏点了点头,“来讲了两句,背面倒是和和乐乐地吃了桃花酥就走了。”

久违的,不消觥筹交叉应酬,只需好好用饭的欢愉。

又过了几日,张三郎独个儿来“时鲜”用晚膳,看厅堂里既无令他讨厌的酸腐文人气,又无觥筹交叉酒局间的应酬――都是安温馨静用饭说事的桌席。

含钏住了口,没说下去。

约莫是猪肘肉太香,隔壁桌有门客刺探,含钏便笑着,“...正试菜呢,改进改进后再正式推出,您莫慌。”

他情愿在“时鲜”中间住下!

张三郎本就是她的试菜人。

张三郎赶紧点头如捣蒜。

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