张三郎本就是她的试菜人。
他情愿在“时鲜”中间住下！
勋贵朱门，呵，离她有八万八千八十八丈远。
没有甚么比大口吃肉后，还一点也不腻味更欢愉了！
今儿个，含钏就送了一只肘子在挂炉里煨着，用铁叉将熟透的猪肘拖出来时，香味不加粉饰地扑鼻而来。
张三郎吃得很欢愉。
出的第一道菜，都给张三郎吃。
约莫是猪肘肉太香，隔壁桌有门客刺探，含钏便笑着，“...正试菜呢，改进改进后再正式推出，您莫慌。”
这类朱门秘辛，张三郎是门儿清，旁人都不把他当根葱，说啥想啥从不避讳他，“这回岳七娘来您店里闹，也是裴家使的坏招，一来能解了自家孩子的围，二来也不惊骇岳家借此说退亲了...”
含钏点了点头，“来讲了两句，背面倒是和和乐乐地吃了桃花酥就走了。”
内心头腹诽，面上倒是没显，含钏都用不着给张三郎先容菜式，大喇喇地甩了句，“今儿个猪肘子新奇，给您整一个？”
含钏一愣。
张三郎点了点头，“老翁主年青时也是个脾气刚烈的，可惜夫君死得早，儿子又不顶用，不然岳家也不至于在这一代便落了魄。”
和她猜得一模一样。
猪肘只选了邻近大腿根的阿谁部位，月桂叶、八角、香奈、茴香、干辣椒另有拉提靠鼻子嗅出来的不着名的香料，被舂成粉末，粉末在猪肘肉上均匀包裹一天一夜，再用牙签在猪肘扎出小洞，抹上盐与白醋，送入挂炉烤制。
含钏笑了笑，“攀亲不是结仇，裴家行事过分诡谲，为保自家后辈，不吝废弛别家名声...”
又过了几日，张三郎独个儿来“时鲜”用晚膳，看厅堂里既无令他讨厌的酸腐文人气，又无觥筹交叉酒局间的应酬――都是安温馨静用饭说事的桌席。
张三郎背动手，如主官检阅观察般，对劲地点点头，“很好，这才是一家无能百年的好食肆的做派――想应酬吃酒的去留仙居就行，想举杯邀明月的去晓觉寺罢！留在这儿用饭，都是牛嚼牡丹，华侈您的菜！”
含钏又亲下厨做了几盘小菜，张三郎吃了个畅快，吃完饭俄然想起日前都城的热闻，同“时鲜”似有些干系，便问道，“前些日子，岳家那七娘来寻您费事了？”