“八皇叔？”梁敞惊奇地唤了声。
梁敏沉默了一会儿，用手在额头上抹了一把，梁敞却率先叹了口气。
两道菜在表面上完整不异，浓油赤酱，软糯苦涩，光彩诱人，香气扑鼻，连肉块上晶亮红润的色彩都一模一样，如果不是亲眼看到这是由两小我烹制的，单从表面和披发着的浓烈香气来感受，还觉得这两锅红烧肉是出自同一小我之手。
“这是皇家牧场豢养的野乌猪，不是内里野生的猪肉，肉质更嫩，是专供皇宫的。”回味道。
浓而不咸，酥而不碎，肥而不腻，油而不粘便是这道菜的特性。
一身大红色锦袍的梁锦笑眯眯地将回甘挤一边站着去，本身坐在他的位子上，扬起手臂，欢乐地向自赛台上看过来的回味招了招手。
“赵大叔，劈面阿谁该不会也是……”
赛台上，陈盛盯着劈面一样在火炉上用小火煨着的沙锅。已经盯了好一会儿了，他皱了皱眉，悄声问赵河：
五花肉，又称肋条肉，三层肉，位于猪腹部，即猪肋排上的肉。
而另一边，长生在沙锅上加了盖，看着小火渐渐地煨着一坛肉，泛着尚浅淡肉香的白烟已经冉冉升起，他没像苏妙那样持续亲力亲为，而是弯着眉眼叮咛袁洪看火，本身坐到一边去解九连环。
回味在他们两小我身上扫了一眼，皱了皱眉：“你们太吵了，会毛病她阐扬。”
这个时候礼节官走下台来，先在长生灶台上的红烧肉看了看，又走过来，在苏妙烹制的红烧肉上看了一眼，笑眯眯的。
但是秦安人对猪肉的感受并不深，秦安邻近岳梁国最大水脉的清江，祖祖辈辈都以河鲜为食，最喜好吃的也都是鱼虾。而在梁都等朱紫云集的都会，猪肉亦不是肉菜的首要食材，朱紫们为了显现本身身份的高贵，不屑与布衣同流合污，以是平常食用的肉类多以精美的牛羊兔肉、野味或鸭鹅等白肉为主，吃猪肉的人很少。
这一次没有分前后挨次，两组选手的菜品被同时奉上评审席，也就是一桌被摆上了两锅光鲜诱人的红烧肉。
“我们厨长又不乐意跟阿谁小矮子比谁强谁弱，你又不是不晓得，我们厨长最不爱和人家比试，她信的是每一小我都有属于本身的气势，这个是没体例停止比较的。”
“……”陈盛的眉角狠狠一抽，干笑着问，“是、是吗？”
看来这一场赛是厨长与厨长之间的较量了。
随后，苏妙拉过一个小板凳，坐在炉灶前抱着膝盖看火，使火候一向保持在稳定的热度。
回甘用莫名其妙的眼神看着俄然愁闷起来的他们俩，一头雾水。
一丝浅浅含着的酒香缭绕在舌尖，其色香味形俱是上乘，味醇汁浓，满口留香，食一口便会深深地沉浸下去，不得不心动的美好滋味令人难以自拔。
赵河在本身这组人身上看了一会儿，又去看劈面的赛域，惊奇地发明那一组赛域的环境和这边一样，长生单独一人措置着五花肉，三个助手背景似的立在一旁，并不插手。
回味一言不发，悄悄地望着苏妙。
“好吃。”一向心不在焉的梁敞在咀嚼过一口以后，忍不住赞叹起来。
“吃啊，不过不吃野生的，嫌不洁净，吃的都是野生的。野乌猪则是御供，内里没有，你们这回有口福了。”