牛肉片切好以后，苏妙将统统厚薄均匀的牛肉片全数铺平在案板上，紧接着在搓热的手内心一层层地抹上酱油、糖稀和胡椒粉，将掌心放在牛肉片上，遵循肉片的纹理方向顺时针悄悄地按摩肉片，使牛肉纵情地伸展开来，闪现最好的肉质状况，与此同时，手内心异化了胡椒粉、糖稀的酱油亦均匀地渗入进牛肉片里。
赛台上，苏妙固然有点吃惊李掌柜竟然给她打了一分，不过在最后挑选做圣女果排骨盏这道菜时，她就已经想到这道菜果味太浓又不如上一道香橙鸭肉中香橙的苦涩，女人们喜好是因为女人们凡是口味平淡，男人们是否喜好就很难说了，特别敌手出的菜还是酱香肉香全齐的梅菜扣肉。
想到这里，悔怨感俄然越加激烈，但是此时率性地甩手不干更丢脸，这一场比赛不管如何都要比完，他摩挲着她的后脑勺，有些担忧地轻声问：
他俄然有点悔怨硬是把她领到这个赛台上像耍猴戏似的当众演出，被一群无聊人士评头论足，她之前底子就没想插手，厥后之以是同意插手也是因为聘请柬送来不来白不来，当时的她底子没成心识到比赛的残暴性，而他却只因为想要让世人晓得她的技术，他想让业界都晓得岳梁国另有如许一颗闪亮的明星存在，对他来讲她是刺眼的以是他想让她来到此一展光辉，但是只因为如许就冒死地鼓动她下台来，他是不是过分于重视本身的设法，而忽视了她的感受？
苏妙以两分之差再次败给了万国安！
“因为……”他没想到她会反问，愣住了，一时候不晓得该说甚么，只是目不交睫地望着她。
用湿淀粉封住牛肉卷的封口，锅热油，下鲜蔬牛肉卷煎熟，煎制的过程中因为不能来回翻动以免粉碎外型，需求等一面煎好定型了以后才气转到其他面持续煎制，这一步对于火候的掌控才气要求非严格。
“甚么？”苏妙满眼利诱，明显一时没反应过来他此问何来。
又一次轮到李掌柜，当万众谛视随之而来时，李掌柜俄然有一种明天运气不好坐错了位子的感受，他坐在开端，每次都是最后一个举牌，目前苏妙已经获得了十七分，如果他肯举“3”阿谁牌子的话，苏妙和万国安就会打成平局。
回味却不这么想，在他看来苏妙这个女人再少大哥成毕竟只要十九岁，又是第一次插手如许的大赛。必定也是第一次输。站在高高的赛台被骗着这么多人的面连输两场，台下的群情声也越来越刺耳，她内心必然很不好受。更何况她向来是自傲满满的，这一下却被狠狠地粉碎了自傲。这类感受他是明白的。
“你还好吧？”
将圆葱、胡萝卜、芦笋、香菇切成细细的丝，每一根菜丝都取笔挺颀长的，固然色彩各别，却是非不异，粗细不异。
第四局，俭朴醇厚的红烧鱼头炖豆腐“对战”瑰丽爽滑的香煎鲜蔬牛肉卷！(未完待续)［本章结束］
苏妙回过甚望着他，这一次没有笑，一张鸭蛋似的小脸清清冷冷的绷着。看起来很严厉。
苏妙愣了半天，蓦地从他纠结的眼神里看明白了他的意义，蹙着眉尖哭笑不得地说：
“能有如许深厚的刀功，小女人想必幼时下了很多工夫，可贵啊！”
评委席上的夏长已经站了起来，直直地盯着正在切菜的苏妙，好一会儿，捋着髯毛，点了点头：
以小锅铲顺时针如绘画般轻巧地搅动着逐步变黏稠的酱汁，苏妙叮咛：
“靠！他举一个‘3’会死啊，就算举个‘2’也比这个‘壹’都雅吧！”高朋座上，苏婵直接跳起来暴走。
每三只被利落地切成适口大小的鲜蔬牛肉卷被安排在方碟里，碟子的一侧是各种翠绿的蔬菜堆砌出来的装潢花朵，舀两勺淡黄色的酸甜芥末酱仿佛画画一样淋在牛肉卷和瓷盘的空缺地上。