在秦堪和唐寅惊诧的目光中，来人也不客气，劈手抢过秦堪手里的鸡，学着秦堪刚才的模样用石头砸碎表土，剥开荷叶，埋头便大吃起来，吃得满嘴油花，光可鉴人，明显对鸡的味道很赞美，只是嘴上没空，发不出赞美之音。
唐寅苦笑：“贤弟好生豁达，当年愚兄莫名卷入舞弊案，被削了仕籍，京师怜我才名，予我一县小吏置之，然愚兄心xìng太傲，忿然辞去，四海流落至今，仍无定所。我若当年有你这份豁达，或许境遇亦非今rì这般落魄。”
“哦……”
唐寅呆楞半晌，索然长叹，站起家恭恭敬敬朝秦堪长揖到地。
唐寅看着秦堪做着这些，神情犹疑不定，另有几分嫌恶：“又是泥又是叶子，这东西能吃吗？”
秦堪一撇嘴，还江南才子呢，瞧这吃相……
刚筹办扳开剩下的一只鸡，却听不远处的河堤边传来惊奇的一声“咦”，接着人影一闪，一个很多余的人边盘腿坐在麻布上，穿戴倒是很华贵，月白sè的丝绸长衫，腰间系玉带，挂着一个纳福玉佩，嘴里开朗笑道：“呵呵，二位兄台来得倒早，这便吃上了……”
“贤弟是有大聪明的人，今rì为何与愚兄提及这些？”
叫花鸡发源有两种说法，一曰南宋，二曰明末清初，这里采取第二种，考据党们退散。。。
唐寅大吃一惊，瞪圆了眼睛惊诧道：“我不熟谙他呀，他不是你的客人吗？”
护城河边找了个空旷无人之处，一株抽出新芽的垂柳下，秦堪将两只鸡肚里塞满了肉丁和香料，用荷叶包住，荷叶外裹了厚厚一层湿泥，然后和唐寅在树旁挖了一个坑，将鸡放如坑内，寻了一些干柴在坑上点了火。
秦堪目瞪口呆瞧着这位仁兄大吃，听他刚才说“二位兄台”，仿佛与他和唐寅非常熟稔，但是……本身真的不熟谙他啊！
叫花鸡的做法很简朴，有经济和豪华两个版本。
唐寅神sè怔忪道：“人生目标？我该有如何的目标？”
幸亏明天没让小八婆跟来，不然她会笑得满地打滚。
直到整只鸡被陌生仁兄吃得干清干净，草地上只剩了一堆鸡骨头，秦堪终究忍不住了，望着唐寅的目光有些幽怨。
鸡熟了，秦堪用树枝将两个烧成了黑炭状的土包扒拉出来，石头捶了两下，外层已被烧干的泥土回声而碎，暴露被荷叶包裹着的鸡肉。
“一言之师，受用毕生。贤弟金玉良言，愚兄感激之至。”
伯虎兄今rì可贵没醉，神智非常腐败，不过目光有些板滞，走起路来好似飘浮。
秦堪：“…………”
“唐兄，过来挖土！”
“这是叫花鸡……”
秦堪头也不回：“不吃别吃，等会儿有类别抢着吃。”
谁知伯虎兄对学术有一种非常固执的干劲，连连点头道：“贤弟学而不jīng，应当三省吾身才是，愚兄有详细注释眉批过的《孟子》一书，转头愚兄赠送你，所谓学如累土，堆集经年，终可成山……”
唐寅已懒得听他讲解，劈手夺过便迫不及待地大吃起来，被烫得哇哇大呼，仍一边倒吸冷气一边大快朵颐。
当代流水线教诲下的残次产品啊！秦堪老脸一热，也不知红没红。
“贤弟被聘为县尊幕僚，办差可应手？”
秦堪抿了口酒，笑道：“尚可，归正愚弟胸无弘愿，但有酒，有肉，不足钱，四海皆可为仙乡。”
经济版是将鸡直接包进荷叶，内里裹上厚厚一层湿泥，放进火堆里煨烤，豪华版则庞大一些，将鸡用黄酒和盐腌好，鸡肚里塞入肉丁，蘑菇和各种香料，外层裹荷叶和湿泥煨烤。
“唐兄客气，弟愧不敢当。”
等候的过程是冗长的，秦堪从食盒里翻出一张巨大的麻布，在绿草地上摊开，将带来的酒和小菜放在麻布上，二人脱鞋盘膝而坐，一边喝酒一边等着叫花鸡出炉。